眼睛是心灵的窗户，眼睛也是身体最重要的器官，我们是通过眼睛来看世界，通过眼睛来观察万物，通过眼睛来交流，眼睛给了我们五彩斑斓的世界，眼睛给了我们美好的景色，如果一个人生下来就双目失明，那么他的世界就是黑白的，我们都该庆幸自己有明亮的双眼，但是眼睛也是很脆弱的，也是人体最容易衰老的器官，现在的人由于饮食和环境的污染，由于各种电子产品的盛行，很多人都患有眼疾，有一些人40岁眼睛就开始老花，甚至还有青光眼等，眼睛也是观察其他疾病的一个切入点，比如动脉硬化最先开始就是从眼底动脉开始硬化的。
人们常说的人老珠黄，也是指眼睛的衰老，是因为人随着氧化的日益加重，原本年轻时候的水汪汪的眼睛变得没有神采失去了水灵，才变黄。因此，人老珠黄才代表了人的年龄不小了。再看现在的孩子们，人手一个手机，回家就迷上电脑，小学生们都是一个个戴着小眼镜，成为近视眼或者斜视，这些电子产品虽然给生活带来的便利和多彩，但是，对于孩子的眼睛的伤害也是不可小视的。
眼睛如此的重要，那么我们该如何保护我们的双眼呢？如何让我们即使7、80岁还可以耳不聋眼不花呢？接下来从饮食的角度去给大家推荐一下可以保护眼睛的食物，让我们在日常饮食中就可以呵护我们的明目。
一、多吃胡萝卜和木瓜。眼睛是由粘膜构成，因此，想护眼就要吃可以保护粘膜的食物，VA就是保护粘膜的维生素，VA本来就被称作“视黄醇”，胡萝卜和木瓜这类黄色的蔬菜中都富含维生素A，因此，多吃这两种蔬菜可以摄取更丰富的胡萝卜素，还可以抗氧化，让你的眼睛更加的明亮。
二、多吃鸡蛋黄。鸡蛋黄也是VA含量丰富的食物，建议儿童保护眼睛可以多吃鸡蛋黄，因为可以保护眼睛的“黄斑”，避免过早的近视。但是如果比较胖的人或者40岁以上的人尽量少摄取鸡蛋黄，因为鸡蛋黄的胆固醇含量也很高，会加重肝脏和血液的负担。
三、多吃玉米。玉米是非常有营养的杂粮，而黄色的玉米中有有叶黄素和玉米黄质，这两种物质有抗氧化抗衰老的功效，还可以吸收外界进入眼睛的有害的各种射线，保护我们的眼睛的”黄斑“，长期对着电视、电脑的人们可以多吃玉米。
四、多吃含有VB的食物。保护眼睛还有一个很重要的维生素，就是维生素B2，被称为“美目维生素”，缺乏维生素B2，眼睛就容易疲劳、怕光、流泪。此外，维生素b6、泛酸等b族维生素也能帮助眼睛消除疲劳。还有VB的食物很多，牛奶、动物内脏、瘦肉、豆类、各种粗粮、全麦食品等都是可以选择的。
（责任编辑：邱天华）
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