99健康网讯 据浙江省食品药品监督管理局网站消息，为进一步规范小餐饮经营行为，净化餐饮市场秩序，有效提升全县小餐饮安全总体水平，切实保障公众饮食安全，近日，绍兴县政府制度出台了《绍兴县无证小餐饮整治工作实施方案》，明确了整治具体要求。
一是明确整治目标。通过整治，使全县小餐饮食品安全状况得到明显改善，达到小餐饮布局基本合理、设施基本齐备、制度基本完善、卫生条件基本达标、证照齐全等目标。整治后进一步加强长效管理，确保县域内不发生小餐饮食品安全事故，全面提升我县餐饮行业整体食品安全保障水平。
二是明确整治内容。提升一批，对已符合要求的无证小餐饮店通过整治，达到证照齐全、布局合理、实施完备、制度健全；规范一批，对已从事餐饮服务的无证小餐饮店，经营条件不符合要求的，责令其限期整改规范，并领取相关证照；取缔一批，对无法整改、整改后仍达不到要求或不愿意整改的无证小餐饮店依法进行取缔。
三是明确整治步骤。整个整治活动分三个阶段，11月底为全县无证小餐饮的调查摸底及分类阶段；2012年12月上旬—2013年1月中旬为对辖区内无证小餐饮进行集中整治阶段；2013年1月下旬为总结评估阶段。
四是明确主要措施。条块结合，摸清底数。由各镇（街道、开发区）牵头，县有关部门共同参与、密切配合，对辖区内无证小餐饮情况再次进行核查，进一步摸清底数；规范引导，分类整治。对已达到领证要求的无证小餐饮店，及时予以督促指导，要求尽快向县相关部门领取证照。对需整改的无证小餐饮店，加强规范引导，敦促其整改达标，依法申领相关证照。对无法整改、整改后仍达不到要求或不愿整改的无证小餐饮店，坚决取缔。
五是明确了职责。成立绍兴县无证小餐饮整治工作领导小组，分管副县长任组长，县政府办、县委宣传部、县公安局、县环保局、县食品药品监管局、县城管办、县工商局、县质监局和各镇（街道、开发区）为成员单位。领导小组下设办公室，县食品药品监管局局长任办公室主任，负责牵头协调全县无证小餐饮整治工作。
六是明确了整治工作要求。各镇（街道、开发区）要高度重视，加强领导，积极与县相关部门联系，加强联合执法，建立职能部门间的联动协作机制，充分发挥部门在镇（街道、开发区）的分局、所、中队的力量，形成权责明确、联系紧密、配合有力的监管体系，要把小餐饮整治作为一项最基本的民生工程来抓，使小餐饮整治规范工作常态化、长效化。
（责任编辑：邱天华）
