研究报告指出，多喝牛奶的人变胖几率低于少喝牛奶的人。牛奶中富含钙等营养素，而食用醋能促进胆固醇与脂肪的体外排放，因此牛奶与醋的混合液能刺激肠胃的蠕动，而且有助于便秘的治疗。

　　牛奶减肥小常识

　　牛奶含有丰富动物蛋白质、钙、铁及多种氨基酸、乳酸、矿物质，维生素以b12、b2为高。400cc。全脂牛奶253卡，成人每日2杯牛奶，可满足1日钙质600mg需求。

　　减轻饥饿增加肌肉

　　牛奶会保护胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此能有效减轻饥饿感。牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白质，可有效合成肌肉。

　　钙及乳清蛋白帮助燃脂

　　美国田纳西大学研究证实，乳品中的钙和乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪。身体缺钙时，会释放钙三醇指示增加脂肪储备，并减缓燃烧脂肪。足量的钙可抑制钙三醇释放，降低脂肪。乳清蛋白是牛奶中的天然蛋白质，大约占牛奶总蛋白质含量的20%，在母乳中占80%，可在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。

　　牛奶营养含量

　　1.营养丰富：牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，消化率高达98%。

　　2.美容养颜：牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤。

　　3.有助减肥：牛奶中含有丰富的钙元素，能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想减肥，请每天喝奶吧。

　　一、亲身体验牛奶醋减肥法

　　案例体验者：恩淑，家庭主妇，34岁，身高161公分Before：体重63公斤，腰围32英寸，体脂肪率32.2%，腹部肥胖率0.417After：体重60公斤，腰围31.5英寸，体脂肪率30.6%，腹部肥胖率0.402。

　　在结婚前是个上班族，又缺乏运动，因此腹部和臀部形成了大量的赘肉。不仅如此，生育后没有及时减肥，再加上特别喜欢吃肉，因此腹部赘肉很难减，还有便秘的烦恼。

　　二、促便秘排水肿减肥过程

　　促便秘排水肿减肥过程减肥初期状态：对牛奶没有任何不良反应，胃部功能比较好，因此愿意挑战牛奶醋减肥法。只要适当地控制饮食量，一定能获得令人满意的减肥效果。

　　食用一个月后：在用餐前，每天都喝200cc的牛奶和3大勺食用醋混合液。刚开始，由于刺鼻的气味很难喝下粘稠的牛奶醋。喝完牛奶醋后，腹部不停地发出咕噜的声音，还带有恶心的症状，因此更无法正常排便。但是服用牛奶醋第四天后，终于跑进了洗手间。

　　沉积几天的排泄物就像洪水般地排出体外。此后，虽然减少服用量，但每天都会上厕所两次左右。一个月后，我的排便习惯有了一定的规律，而且渐渐消除了体内宿便。而且体重轻松减掉了7斤。

　　医生诊断结果：由于对牛奶没有不良反应，而且肠胃功能比较好，因此没有出现任何副作用。虽然消除了少量的宿便和腹部赘肉，但是只要停止服用牛奶醋，就很容易出现反弹现象。因此必须透过饮食疗法保障肠胃的基本健康。

　　三、牛奶醋有哪些功能

　　1、排除脂肪的功能

　　食用醋可以排出体内的胆固醇或中性脂肪，因此能有效防止肥胖。如果同时饮用牛奶和醋，可以提高食用醋的吸收率，同时消除疲劳。

　　2、有效治疗便秘

　　牛奶醋可以促进肠胃内乳酸菌的作用，有治疗便秘的效果。如果经常饮用牛奶醋，不仅能解决便秘的问题，而且有助于皮肤保养，还能消除腹部赘肉。

　　3、可以防止浮肿，形成苗条身材 牛奶醋不仅能排除体内脂肪，还能驱除体内的沉积物。另外，能有效地调节体液的量，且可以防止浮肿等症状。

　　四、如何制作牛奶醋

　　如何制作牛奶醋在200cc牛奶内慢慢地加入3大勺食用醋，并不停地搅拌。这时会产生像乳酪一样粘稠的块状粘液。如果习惯甜食，可以加入少量的蜂蜜。除此之外，还可以加入冰块，或放入冰箱内冷冻。

　　五、服用牛奶醋的要领

　　服用牛奶醋的要领早餐的量要比平常减少一半左右，然后喝一杯牛奶醋。午餐绝对不能多吃，而且不吃晚餐或者只吃1/3量的晚餐，然后再喝一杯牛奶醋，这样才能获得良好的减肥效果。

（责任编辑：实习翁晓青）

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