清明节是人们到郊外扫墓踏青的时候,此时节气候清爽温暖,草木始发新枝芽。天空清激明净,但“清明时节雨纷纷”,雨水增多很难让人打起精神来,这也就给了很多疾病趁虚而入的机会。因此需要从各个方面养生,具体的养生方法如下介绍:
出行
换衣不宜过早,外出要及时增减衣物避免受凉。
彭鑫提醒大家换衣不宜过早。俗话说“二月乱穿衣”,说的是清明节前后,因为气候变化多端,早晚温差大,应该准备一件可以随便穿脱的外套。早上出门上班时穿一件风衣,注意保暖,中午感到热时,可脱掉,晚上下班回家再穿上,这样就会有效预防感冒。所谓“春捂”也是这个意思,直到清明过后,四月中旬才可换春装。
当然,“春捂”的过程也应因人而异,根据自己的身体素质决定衣服增减。一般来讲,应根据气候变化,随时增减衣服,注意防寒保暖,以助人体生发,抵御外邪侵袭,才有助于身体健康。
饮食
注意“病从口入”,忌食“发物”,饮食最好以清补为主。
多变的天气容易使人受凉感冒,发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎;此时又是呼吸道传染病,如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等的多发季节,因而要认真注意天气变化,增减衣服,以及尽量少出入公共场所,尤为注意“病从口入”。
此节气亦是多种慢性疾病易复发之时,如关节炎、哮喘、精神病等,因而有慢性病的人要忌食易发的食物,所谓“发物”,从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品,如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等,可适当吃些凉性食物,因此“寒食节”也有一定的养生道理。
另外,清明是冷空气与暖空气交替之际,亦日渐趋暖,因而人体常会出现四肢麻痹,在汤品调理中,除了要利水渗湿外,还要适当补益,其中养血舒筋最为重要。养生汤品宜红萝卜竹蔗水。
饮食要清淡,应定时定量,限盐,补钾,以清补为主,多吃蔬菜、水果,如韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、樱桃等。以防上火。可多吃些柔肝养肺的食品,如荠菜益肝和中;菠菜利五脏、通血脉;山药健脾益肺。也宜食用粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鸡蛋等食物。
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一、马齿苋炒鸡蛋
材料:鲜马齿苋60克,鸡蛋4个,精盐,黄酒,植物油,酱油,味精各适量。
做法:
1、马齿苋择去杂物,用温水泡10分钟,清水洗净,切成段。
2、鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加入精盐,黄酒,酱油,味精,调味。
3、炒锅上火,放油烧热,将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟,装盘即成。
功效:清热解毒,益气补虚。马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒,利水祛湿,散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等,最适合春季养生食用。
二、香椿芽拌豆腐
材料:香椿芽100克,豆腐渣200克,盐、酒等调味品适量。
做法:
1、将香椿芽洗净后,用开水烫一下,挤去水分,切成细末。
2、焯烫香椿时间要短,香椿叶烫蔫即可。
3、将豆腐切成0.7厘米见方的小丁,用开水烫一下,捞出放在盘内,加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。
功效:香椿有开胃健脾、清热利湿的作用,此外还兼具抗衰老、补阳滋阴和润滑皮肤的功效。
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