为什么我们会腹泻呢？什么是腹泻呢？腹泻就是拉肚子。我们的肠胃都是很脆弱的，吃得太多容易引起腹泻。下面是小编盘点了容易引起腹泻的食物。
1、青菜
许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐。一般情况下这些蔬菜对身体没有什么不良影响，煮熟后放置过久或腌制时间太长，蔬菜里的硝酸盐被还原菌还原为亚硝酸盐，食入过量则会引起中毒。
2、玉米
腹泻的时候，有些食物最好别吃。比如各种粗粮、老玉米、坚果；生的蔬菜水果。有人认为，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，这种想法是错误的，一些多纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等，吃了反而会加重病情。
3、辣椒
在天气寒冷的冬季，不少人喜欢吃辣椒抗寒。可传统医学认为，辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化，但膳食上应当讲究五味（酸、苦、甘、辛、咸）调和，过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。辣在中医上说是湿热，再加上肠胃功能不是很好，所以出现湿热泻，泻后肛门还很灼热不适，所以还是建议不要吃，或者少吃。
4、菠萝
中医认为菠萝性微寒，吃多了容易伤胃肠，尤其是胃肠不好的人，多吃会引起腹泻，一天最多不能超过半个。否则容易导致腹泻。
5、草莓
草莓虽然是很好的开胃水果，但是性凉，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。
6、白酒
经常少量饮用白酒有益身体健康，可是经常很多的饮用白酒就会对身体造成危害。导致腹泻。
7、香肠
经油煎、油炸的食物：肉类、蛋、火腿、香肠、腌肥肉等还是少吃为妙，吃多了容易腹泻。
8、苹果
如果一天只吃一个苹果，则有助清洁肠道，保证大便通畅；但是要吃得太多，反会引起腹泻。
9、芥末
芥末作为一种调味品吃多了更不好，芥末等刺激性食物对肠道有刺激，腹泻时不宜吃。
10、酸奶
新鲜的酸奶营养丰富，还能帮助排便；但如果吃了过期酸奶，反会引起便秘。
11、豌豆
豆类能降低血液中的总胆固醇含量，但豌豆却会增加血液的黏稠度，因此胆固醇高者应少吃豌豆。
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