众所周知,炸鸡翅有害健康,但它的美味让各地的人们义无反顾地将这种饱含热量和胆固醇的美味佳肴塞进嘴里。善待动物组织,简称PETA,告诫女性,怀孕期间不要吃炸鸡翅翅,这将会影响到宝宝的生殖器官发育。
在美国纽约州布法罗市被认为是鸡翅爱好者的圣地,在这里每年都会举行一次鸡翅节。善待动物组织联系了这项国家烤翅节活动创始人罗德鲁·西萨,建议他禁止孕妇进入吃鸡翅大赛。难道这只是善待动物组织的推理?一项研究称,女性在怀孕期间吃鸡肉产品,生出的男宝宝阴茎大小低于平均水平。
“孕期的女性在吃鸡翅前可能要三思,那些美味食物或能影响宝宝的生殖器官”善待动物组织的活动副主任林赛·拉杰特在一份声明中说道:“鸡对人类来说或许只是种小动物,人们斩去它们双翅就为了用来进行一项愚蠢的比赛,在此之前,它们还要遭受非人的虐待。”拉杰特指出2008年,一项由美国国家环境卫生科学研究所主导,旨在研习未来家庭产前诊断的多中心研究,检测出了,炸鸡翅对人们健康的影响,跟其中含有的化合物邻苯二甲酸盐有关响。
邻苯二甲酸盐存在于包括杀虫剂和塑料在内的各种消费产品中,在食品加工过程中会污染食物。在实验室中小白鼠身上进行的测试显示,邻苯二甲酸酯会导致生殖器发育不良。该研究的作者说:“在产前接触到一些的邻苯二甲酸酯代谢类似物的孕妇,生下的男性婴儿的生殖器官与雄性白鼠有相同的变化,常用的邻苯二甲酸盐还可能让女婴男性化。”
即使有善待动物组织的非正统的告诫,鸡翅爱好者却熟视无睹,他们宁愿听从医生的建议。“如果我的医生给我一些饮食方面的建议,我自然会听从。我并不打算听信PETA声称的鸡翅的这些缺陷。”布法罗居民克里斯多·苏哈对本网站说道。(实习编译:叶秀金 审校:邱天华)
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