营养快线阴干后称胶状 专家称最好少喝乳饮

　　近日有网友爆料称，自己买了一瓶“娃哈哈营养快线”乳饮料，饮料被阴干后，居然只剩下一层胶状物。而对比娃哈哈营养快线的产品配料表，竟然发现里面含有11种添加剂，而乳饮料含量仅为30%。记者昨天在市场上发现，多数乳饮料的添加剂都在十种左右。营养专家说，为了满足口感、风味上的要求，含乳饮料往往含有十多种食品添加剂，建议家长少给6岁以下儿童买。

　　“营养快线”到底有没有营养

　　近日，网上流传这样一则消息：一位网友做了一个实验，将娃哈哈营养快线饮料倒入一个盘子中，一夜的时间，饮料水分蒸发，凝固成白色的胶状物。这个实验很快引起了网友们的关注和热议。

　　有的网友自己也做起实验，他们在帖子中称，是因“好奇而求证其他网友发布帖子的真实性”而将娃哈哈营养快线饮料倒入盘子中阴干。结果发现，阴干后的饮料只剩一层“胶状的皮”。

　　很多网友关心的是，喝多了这些乳饮料，对身体有没有伤害?记者注意到，娃哈哈营养快线果汁牛奶饮品瓶身上，4行配料表中，添加剂占了三行：羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、乳化硅油……共11种。食品专家表示，这11种食品添加剂都属于国家规定的添加剂范围，但其配料表中没有标明各种添加剂的含量，无法判定是否超标。如果其含量符合国家标准，对人体是没有危害的。专家同时提醒，如果添加剂日均摄入总量过大，也有可能会因为叠加效应危害人体健康。

　　南京军区南京总医院的营养科专家也表示，饮料水分蒸干后变成胶状，并不能说明就是有危害的东西，比如鱼汤凝固之后会变成鱼冻，如果要想评估乳饮料的健康风险，必须要进一步的检测。

　　乳饮料添加剂普遍多

　　昨天，记者在超市发现，市场上含乳饮料还真不少，“爽歪歪”、“花生牛奶复合蛋白饮料”、“果粒奶优”等有十多个品种。临近年底，这些乳饮料的销量也不错，很多人都喜欢这种口味。小万是90后大学生，他告诉记者，同学聚会的时候大家最喜欢买营养快线了，牛奶加果汁的味道很不错。

　　一家大型超市的工作人员说，乳饮料秋冬天卖得特别好，能排到饮料类中的前五名。

　　记者看到，和营养快线一样，乳饮料中的添加剂种类都比较多。记者所买的“爽歪歪”、“花生牛奶复合蛋白饮料”、“果粒奶优”这几种饮料中，“爽歪歪”有12种食品添加剂，“花生牛奶复合蛋白饮料”有8种。而普通的茶饮料中只有两种添加剂。

　　营养专家说，含乳饮料添加剂较多是普遍现象，为了满足口感、风味上的要求，含乳饮料往往含有十多种食品添加剂。

　　乳饮料不能跟鲜奶比

　　按照规定，鲜牛奶中每100毫升乳液中，蛋白质含量不得低于2.5克，但大部分的乳饮料中的蛋白质含量只能达到1克/100毫升。由此可见，含乳饮料的蛋白质等营养成分和鲜牛奶相比差很多。

　　在我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中，对婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿断奶期食品都做了特殊规定，在普通食品中虽然可以使用安赛蜜、日落黄、甜蜜素等食品添加剂，婴幼儿食品不可以使用。记者看到，市场上大多数的乳饮料中都添加安赛蜜等添加剂。营养专家说，这也意味着6岁以下儿童要慎喝这种乳饮料。

（责任编辑：徐晨）