山东川菜馆参加“阻击地沟油”活动证清白

热门文章排行榜 >>2011-10-18 08:49来源：99健康网

导语

川菜馆、火锅店用油量大，因而其废油产量也大，所以有人担心此类酒店不舍得把废油无偿交给回收公司处理，而是再利用。近日，在山东，多家川菜馆、火锅店纷纷参加“阻击地沟油、废油回收集体行动”，用自愿上交废油的方式证明清白。

　　在淄博川妈妈火锅店，记者刚好遇到回收公司正在回收废弃油，饭店大堂经理告诉记者，这些废油是他们无偿交给回收公司，图的就是让消费者放心。

　　大堂经理：因为我们现在是员工，但是出去了也是消费者，对我们自己对大家都是有好处的。

　　在十一假期后，不少川菜馆火锅店客人急剧下降，就像有人下了通知一样，那些老顾客突然就不来了，而酒店通过调查发现，对用油大户的油品不放心是主要原因。于是，很多餐馆、火锅店自发组织起来，拒绝地沟油，规范用油，希望借此获得清白。目前山东小天鹅火锅、老段村火锅、辣香头、粤香情怀、坩埚辣鸭头等多家川菜馆火锅店也纷纷加入，川妈妈火锅店经理王小东告诉记者：

　　王小东：我生意好的时候，37斤一桶的品牌油一天就能用一桶半，所以即使用好油也增加不了成本。如果咱动动歪脑筋，极有可能砸了自己的牌子，哪头轻哪头重，咱们自己算得过来。做餐饮本来就是个良心活，好油坏油老百姓是能吃出来的。

　　来源：中国广播网

（责任编辑：徐晨）

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黄世昌副主任医师
北京大学第一医院: 擅长：擅长治疗脑血管病及躯体形式障碍等情绪性疾病，如焦虑、抑郁、失眠、神衰综合征、躯体各种无名疼痛和功能障碍以及头痛、面部三叉神经疼痛、颈部疼痛综合征、更年期综合征、老年神经损害疾病等神内系统疾病。 ...

肖宁副主任医师
首都医科大学附属北京胸科医院: 擅长：个人专长：胸外科常见疾病的诊断和治疗，包括肺癌、食管癌、纵膈肿瘤及其他良性疾病如支气管扩张、肺结核、食管良性肿瘤等的外科手术治疗，尤其擅长于高龄及危重患者围术期的管理。 ?开展项目：电子支气管镜、超声引导下电子支气管镜穿刺活检（EBUS-TBNA）、CT引导下经皮肺穿刺活检、纵隔镜、电子胃镜、内科胸腔镜、胸腔镜下（VATS）肺癌根治、食管癌根治、纵隔肿瘤切除等常见胸外科手术。 ...