过量吃盐易诱发高血压等多种疾病

热门文章排行榜 >>2011-03-24 11:13来源：99健康网

导语

日本核泄露事件发生后，各地出现市民抢购食盐风潮。虽然现在谣言渐渐平息，但许多市民家中囤积的盐却无法处理。

　　对此，四川省人民医院营养科医生表示，盲目过多食用碘盐不仅有害自身健康，而且在防辐射方面也起不到针对性作用。每天摄盐6克以上，长此以往可能出现高血压。

　　盲目贮存碘盐只会流失碘

　　“市民有必要正确认识碘盐和防辐射之间的关系！ ”据了解：目前监测未见环境异常，市民根本没有必要采取特别措施进行防护。此外，目前也没有必要贮存碘盐。碘本身是易挥发的元素，在贮存过程中，碘盐中的碘必然大量流失，长期在家中储存并非好方法。碘盐中碘含量一旦较低，便不足以封闭甲状腺，甲状腺仍然会吸收放射性碘，就更起不到预防和缓解核辐射的作用。甲状腺是碘摄入首要的浓集器官，只有当甲状腺中充满非放射性碘，才能阻止放射性碘的入侵。这种封闭式需要高浓度的碘，碘盐中的含碘量根本达不到这个浓度。

　　盐过量诱发高血压

　　“如果盲目过量摄入大量碘盐，还可能引起高血压等疾病。 ”据四川省人民医院营养科医生介绍：从健康角度而言，每人每天从盐中摄取的碘含量约在100微克左右，每人每天的盐摄入量最好在4至6克左右，过量则可能引起高血压、肺水肿等症状加重，心衰发生率增加。由于碘是水溶性的物质，碘吃多了只会通过尿液排出体外。

　　在天然食品中，像海带、虾皮、海鱼等，碘含量都很高。专家建议，多吃点新鲜蔬菜和水果，均衡营养，减少抽烟，放松心情，不要盲目恐慌，避免疲劳，提高免疫力。

（责任编辑：瑞峰）

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