高产双黄蛋是母鸡打激素吗？(3)

热门文章排行榜 >>2010-01-06 14:08来源：99健康网

导语

新鲜的真鸡蛋虽然也很有光泽，但更自然圆润，而假鸡蛋的光泽明显不同。而且，如果打开鸡蛋后，整个蛋黄可以用手撩起来，跟蛋白分离，这也是假鸡蛋的标志之一。你还可以刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄相互溶在一起则为假鸡蛋。

　　鉴证3　注射激素，鸡下双黄？
　　
　　有的网友说，母鸡若被注射了激素，就会生双黄蛋。该专家认为，这也不太可能。
　　
　　他说，激素分为蛋白类激素和固醇类激素两大类。前者会被鸡消化，对鸡蛋不起作用。而后者属于非法添加，这在20多年前曾有不法商家给鸡注射这类激素催肥，被有关部门严查严防近10年都没有出现这样的问题。再说，固醇类激素的成本非常高，一般商家用不起，如果真用了，鸡蛋起码得卖20多元一斤。想花小价钱买激素双黄蛋还真不太可能。

（责任编辑：夜貍）

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