蔬菜是生活中必不可少的食物，最近研究人员发现，有些蔬菜对于女性乳腺癌的预防特别明显。
美国俄勒冈州立大学研究人员发现，西蓝花等十字花科蔬菜富含的一种化合物可以减缓乳腺癌细胞生长，对早期乳腺癌患者而言效果尤为明显。这种名为萝卜硫素的化合物是一种抗氧化剂，先前也有研究显示其有一定的防癌作用。
在这项新研究中，研究人员以45名乳腺癌患者为对象，让部分研究对象服用安慰剂，其他人则服用一定剂量的萝卜硫素增补剂。分组及服用内容等都是随机、双盲的，即研究对象和研究人员均不知道具体情况。增补剂中所含萝卜硫素相当于每天摄入一小杯西蓝花幼苗。一般认为，西蓝花幼苗比成熟的西蓝花所含萝卜硫素更多。
研究结果显示，服用萝卜硫素增补剂使“（乳腺癌）细胞生长特征指数下降，意味着这种化合物可能有助于减缓癌细胞生长”。研究负责人艾米莉·何说：“这非常令人鼓舞，因为（这种物质）可以帮助抑制已有肿瘤，而不仅限于过去所理解的借助饮食方式只能预防癌症。”
以往研究表明，大量食用西蓝花、菜花、卷心菜等十字花科蔬菜能使妇女乳腺癌发病率相对降低，可能是因为萝卜硫素会抑制组蛋白去乙酰化酶，进而促进肿瘤抑制基因的表达。
研究人员在此次研究中发现，在乳腺癌细胞生长减缓的同时，患者体内组蛋白去乙酰化酶确实受到了抑制。研究人员认为，在进一步探讨和更大规模研究的基础上，今后可以考虑在现有常规乳腺癌治疗过程中加入萝卜硫素增补剂，兼具预防、减缓癌细胞生长和降低复发可能性的效果。
延伸阅读：生活中预防乳腺癌的六个方法
1.锻炼
身体的锻炼都是每种病毒的克星，女性进行体育锻炼能够大大降低患上乳腺癌的风险。美国研究表明，女性即使每周1.25―2.5小时的快走，也可降低18%患乳腺癌的风险，每周快走10个小时可以降低更多。最好是每周5天以上坚持每天45―60分钟的有意识的锻炼。研究发现，如果女性从事体育老师这样有一定活动量的工作，患乳腺癌的几率要比从事办公事务、久坐工作的女性低50%。这是因为，运动能减少体重和脂肪，体内雌激素的含量就会降低。
2.保持乐观心情
心情焦虑、抑郁，情绪不稳也会让乳腺癌有机可乘。保持心情开朗很重要，心情好身体才会更健康。
3.少用清新剂等喷雾剂
很多人在室内都会喷一些雾剂来净化空气，但是研究表明，经常使用空气清新剂和污垢祛除剂的女性会增加患病风险。喷雾剂内含有大量的化学成分和致癌物，长时间停留在空气中，对人的身体非常有害。
4.解放乳房
乳腺癌的发生跟乳房的束缚有很大的关系，调查发现，每天戴钢圈文胸12小时以上的女性比穿戴无钢圈内衣的女性，患乳腺癌的可能性高出21倍。
5.饮酒不要多
适量喝酒对身体有极大的好处，但女性过度饮酒将会大大增加患上乳腺癌的风险。在所有与饮食相关的能用来预防乳腺疾病的措施中，减少酒精摄入是最关键的。酒精会升高体内的雌激素水平，而雌激素水平过高则会导致乳房肿块。
6.睡眠很重要
睡眠不足会导致很多疾病的发生，乳腺癌就是其中的一种。我们休息的同时，身体会产生褪黑素，褪黑素则可以减少和延缓癌细胞的发生。所以平时要多注意休息，并且要保证睡眠质量，这样，褪黑素才能很好的工作。
99健康阅读推荐：
- 上一篇：情绪不好易患乳腺癌 八个方法来预防
- 下一篇：真狠心！虐待女儿强迫其吃下30条死金鱼
