警惕“肝杀手” 预防肝癌的八大方法

　　筷子发霉也会诱发肝癌

　　与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病，严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

　　长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。另外，筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。

　　饮酒抽烟

　　很多男性都有喝酒的习惯，而且有的喝得很凶。现在很多社交场合中，饮酒几乎成了必要的社交手段之一，无论是谈生意亦或是欢愉聚会，总少不了它的身影。有些人甚至将饮酒多少来评判交情的深浅，于是大家在推杯换盏中，常闹了个“不醉不归”。结果往往使肝脏负荷过重，诱发肝脏疾病。烟草内含有4000多种有害物质，有研究调查表示，吸烟罹患肝癌的比例大大高于不吸烟者。香烟内的有害物质被吸入人体后，对多种内脏器官包括肝脏都有损害。

　　发霉食品切勿食用

　　真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质。黄曲霉毒素的致癌性比公认的致癌物亚硝胺类强75倍，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌。致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物应注意：家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃。

　　经常熬夜

　　熬夜对身体健康非常不利，而且肝脏有它最佳的排毒时间，是在夜里的11：00~凌晨1：00，如果人们在这个时间段经常熬夜，则会严重影响到肝脏的解毒，很容易导致肝脏血流不足，这会影响到肝脏细胞正常的营养滋润，从而就会导致人体抵抗力下降，最终可诱发肝癌。

　　滥用药物

　　滥用药物是诱发肝癌的重要原因之一，因为药物在进行人体后，都需要经过肝脏的代谢、解毒，然后才能够在人体内发挥正常的治疗作用，如果人们服用很多种药物就容易产生药物交互作用，不仅会影响到肝脏代谢能力，还有可能会导致肝损伤，使癌变的几率大大增加。

　　肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，每人都有一个肝脏，我们为了自己身体健康，应该保护好它。保护肝脏有八法：

　　方法1：一日饮酒：男性别超50克，女性别超25克

　　中年人应酬较多，但长期过量饮酒，酒里所含的酒精就会损伤肝细胞，导致酒精肝。肝病患者饮酒会使病情加重甚至恶化。

　　所谓长期饮酒，一般指超过五年，折合每日酒精（乙醇）量男性》40克，女性》20克。2周内曾大量饮酒（日酒精量》80克），也有患酒精性脂肪性肝病的危险。乙醇量换算公式为：酒精克数=饮酒量（ml）×酒精含量（%）×0.8（乙醇比重）。

　　根据中国营养学会推荐的安全量，成年健康男性每日饮白酒量应在50克以内，红酒量应在100克以内；成年健康女性每日饮白酒量应在25克以内，红酒量应在50克以内。鉴于导致脂肪性肝病的危险因素，建议有胰岛素抵抗和糖尿病等与饮食相关的慢性病患者戒酒。

　　方法2：戒除烟瘾

　　香烟中大量的有毒物质不仅会损伤肺、心、脑，肝脏也同样会受到损伤。因此，为了保护肝脏和其他脏器的健康，建议所有的人都应当拒绝吸烟和戒除烟瘾。

　　方法3：每天吃油别超30克

　　如果经常暴饮暴食或饥一顿饱一顿，就会加重肝脏负担。因此要做到饮食有节，尤其不能过量食用脂肪类食物，应使每天油脂的摄入量《30克。

　　方法4：慎服药品保健品

　　由于大部分药物在肝脏代谢，部分药物服用后会引起肝脏不同程度的损害，表现为肝病症状或肝功能异常，称为药物性肝炎，常见的有四环素、镇静类药、解热镇痛及抗风湿类药。因此，患病时一定要在医生的指导下科学用药。如果因病情需要服用上述这类药物，应尽量减少药剂量和服用时间，并经常检查肝功能。特别应注意的是，一些中药及营养保健品也有导致肝脏损伤的可能。

　　方法5：处事心平气和

　　抑郁和愤怒是损伤肝功能的重要因素，中年人承受着来自工作、家庭、社会等多方面的压力，情绪常常不稳定，进而导致肝气郁滞不舒，日久容易引起肝病。因此，中年人一定要学会自我调节，努力做到心平气和。

　　方法6：接种甲、乙肝疫苗

　　避免患病毒性肝炎最有效的手段就是接种甲、乙型肝炎疫苗。接种后应定期检测抗体水平，及时强化接种，以达到最大限度保护肝脏的目的。

　　方法7：40岁以上每年体检一次

　　由于肝脏具有强大的代偿功能，因此在肝脏患病的早期往往没有典型的临床表现，当出现临床表现时往往已到了比较晚的阶段。因此，特别提倡40岁以上的人每年进行一次体格检查，从而做到无病早防，有病早治。

　　方法8：每天至少锻炼半小时

　　每天进行中等强度的体力活动30分，不但可以促进肌体的气体交换和血液畅通，使肝脏有足够的氧和营养物质供应，还能加速新陈代谢，促使废物或有毒物质排出体外，从而起到保护肝脏的作用。适合中年人的运动方式包括散步、慢跑、打球、跳舞、打太极拳等。

（责任编辑：王少华）