99健康网讯 据浙江省食品药品监督管理局网站消息，2013年元旦春节即将来临，桐乡市人大、政协“两会”也将在此期间召开，为净化节日食品市场，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，保障与会代表和公众的饮食安全，日前，桐乡市局对节日期间的食品安全保障工作着重从四方面着手做了全面部署。
一、加强领导，周密部署食品安全监管工作。“两节”和“两会”期间，食品消费集中、需求旺盛，是食品安全事故易发阶段；市人大、政协“两会”是该市一项重大政治活动，做好“两节”和“两会”期间食品安全工作尤为重要。要从维护人民群众身体健康的高度，切实加强领导，强化措施，明确职责，严格落实责任制和责任追究制，确保全市“春节”和“两会”期间食品安全。
二、突出重点，切实加大食品安全监管力度。 该局结合“两节”和“两会”期间的食品安全工作实际，重点关注与人民群众节日生活密切相关、消费量大的粮油制品、猪肉和牛羊肉及其制品、鸡蛋、酒类等食品的安全状况。要明确监管重点，从食品源头、畜禽屠宰、生产加工、食品流通、餐饮消费等各个环节，采取有力措施，进一步加强食品安全的全程监管。承担餐饮服务日常监管的部门特别要对承办“年夜饭”和接待“两会”会议代表的宾馆的环境卫生、原料质量、从业人员健康状况、食品原辅料索票索证、餐饮具消毒以及食品添加剂使用等情况进行认真检查，发现问题要责令立即整改并督促落实。
三、严格纪律，加强“两节”和“两会”期间食品安全应急值守工作。该局进一步落实“两节”和“两会”期间值班制度，畅通食品安全举报投诉和信息沟通渠道，认真及时处理食品安全举报投诉和食品安全突发事件。要严格按照《桐乡市重大食品安全事故应急预案》的要求，对发生的食品突发性事件要做到迅速介入、科学研判、妥善处置。要切实加强重大食品安全突发性事件的报告管理，严格按照食品安全事故信息的报送与处理程序的要求报告。发生重大安全事故要及时报市食品安全委室。
四、正确引导，积极做好食品安全宣传工作。该局充分发挥电视台、报刊、网络等新闻媒体的作用，加大对消费者食品安全知识宣传力度。在社区、乡镇（街道）等人群相对集中的区域，采取群众喜闻乐见的形式，大力宣传食品安全法律法规和食品安全科普知识，让食品安全知识走进千家万户，进一步提高广大消费者食品安全意识和自我防范意识。加强对食品生产经营企业食品安全法律法规的宣传，使之牢固树立企业是食品安全第一责任人的意识，进一步增强其法律意识、诚信意识，引导其依法生产、合法经营。
