一包过期的“牛头牌”牛肉干，将包装上的生产日期用化学药剂涂抹掉，再用喷码机打印上新的生产日期，摇身一变又成了“新鲜产品”，这一幕发生在长沙市雨花区黎托乡某大型仓库内。
6月23日下午，长沙市雨花区工商分局执法人员对该家销售“牛头牌”牛肉干的公司进行了突查，该公司工作人员在更改产品生产日期时被当场查获，仓库内所有涉嫌更改日期的产品全部被扣押。长沙市工商局局长陈跃文就此接受记者采访时表示：“根据办案人员掌握的情况，性质还是蛮严重的”。
离职员工爆料：公司用药水涂改过期产品生产日期
“我们公司的很多食品过期后，公司用药水涂改生产日期再卖。”刘新（化名）向本报记者透露，他离职的公司是一家叫“牛头牌”牛肉干的湖南总代理，一些产品过期后，经由公司从超市或经销商处收回，然后统一在仓库内更改生产日期再销售。
为此，刘新还向记者提供了一段视频资料，视频中显示：一名红衣女子用一瓶药水喷在一个包装袋的生产日期上，然后用纸巾将生产日期擦掉，一名中年男子用喷码机将新的生产日期喷在包装袋上。
刘新解释说，这就是更改生产日期的现场，每天都有几十箱的过期产品被送回来更改日期。“你们去超市看看，没有更改日期的产品，生产日期旁边有一个小牛头的标志，如果没有那个小牛头的标志，肯定是过期的产品。”
记者随后走访了几家超市，发现该品牌牛肉干包装上，有的生产日期旁没有小牛头标志。当记者持两种包装上有区别的牛肉干询问超市工作人员时，工作人员也表示不知情。
媒体记者暗访：一涂一喷，然后重新包装成箱
6月21日下午，媒体记者根据刘新提供的地址，来到雨花区黎托乡某仓库。门口，几条大狗很不友好，见到有生人到来，显得很不安分。一名中年男子出来询问媒体记者的身份，记者谎称是隔壁仓库的人，中年男子转身去忙自己的事情了。
仓库门口停放着两辆货车，有人不断地从其中一辆车上卸货。从包装看，可能是从超市或经销商处退回的过期产品。
一名卸货工人进入仓库内，在仓库一角，媒体记者看见有人进行更改生产日期的操作。正如刘新提供的视频资料一样。几名女子正在用药水去掉包装上的生产日期，然后将去掉生产日期的产品送到旁边一个小房间内，房间里，一名中年男子正在操作一台喷码机，往包装袋上喷新的生产日期。更改生产日期后的产品，又被重新包装成箱，作为“新鲜产品”堆放在仓库内。
媒体记者随便拿起一袋还没有更改生产日期的产品，看到生产日期为2010年6月3日，保质期为一年，已经过期。而这袋产品在更改以后的生产日期为2011年6月2日，也就是说，该产品的生产日期被人为地延后了一年。
执法人员查处：涉嫌更改日期产品被查封扣押
6月23日下午，在了解媒体记者的调查情况后，雨花区工商分局执法人员对该仓库进行了突查。
当执法人员进入仓库时，一些工人还在进行更改生产日期的操作。执法人员要求工人马上停止更改日期的行为，并在仓库内查获了一台正在运行的喷码机。在仓库内，执法人员还查获了大量已经更改完生产日期的产品。随后，执法人员将仓库内所有涉嫌更改生产日期的产品查封扣押。
长沙市工商局局长陈跃文就此接受记者采访时表示，根据办案人员掌握的情况，性质还是蛮严重的。至于这些被经销商擅自更改日期的产品数量、具体销售到哪些地方，还有待进一步调查，届时，该部门将根据《食品安全法》相关规定对当事人进行相应处罚。
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