什么是轻食
其实“轻食”不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道。让食用者的营养摄取无负担，无压力，更健康，同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。更多时候，轻食可以是舶来品，也可以是基于本地餐食习惯之上改良的健康轻食。
吃轻食真的能减肥吗
吃轻食可以减肥。吃轻食饮食是目前流行的减肥方式，这种减肥方法容易坚持，效果明显，基本没有副作用，根据自身体重和减肥需要，选择每周1~3天，下午不吃主食和三餐，主要是多喝水，如果饥饿感特别明显，可以喝少量牛奶，其他时间正常饮食，但不能吃太多，6~8分钟即可，少吃脂肪和热量过高的食物，坚持的话，每个月可以轻松瘦5~6斤。
吃轻食的注意事项
1、轻食不等于素食
生活中很多人认为轻食就是素食，因为很多人在制作轻食的时候，多选择新鲜的蔬果。但是做轻食并不是不能用肉类，很多人将肉类水煮过后，与蔬果凉拌着吃。所以说，轻食不等于素食。
其中，制作轻食常用的肉类有三文鱼、虾肉、鸡胸肉、金枪鱼等，采用炖、煮、烫、蒸等烹饪方式，能够有效减少热量摄入。
2、轻食不代表节食
许多肥胖人群选择吃轻食减肥，虽然说吃轻食是有助减肥，能够起到一定的瘦身效果，但实际上轻食不代表节食，选择进食的食物时，一定要选择饱腹感强的食物，确保身体能够摄入足够的热量。
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