吃红薯好处多 但要注意3大禁忌

热门文章排行榜 >>2019-10-20 15:15来源:99健康网
导语

红薯是一种很常见的食物,那么你知道吃红薯有什么好处?要注意什么?

  红薯的比较常见的食物,很多人都非常的喜欢,它本身具有很多的功效,食用之后能够帮助我们预防便秘的出现,还能够帮助人们减肥。我们也应该知道红薯的做法有很多,并且它是很美味的食物,不过红薯不能和什么一起吃知道吗?下面会有详细的介绍。

红薯有什么好处 怎么吃红薯 吃红薯要注意什么

  红薯的好处

  1.预防便秘

  生活中吃红薯能够帮助我们预防便秘的出现,我们要知道红薯是润肠便秘的良好食物,红薯会有这样的功效,主要是因为本身含有丰富的膳食纤维,我们要知道这个物质一般不会被身体吸收或消化,因而其可以帮助加快消化道蠕动,从而缓解便秘症状

  2.保护眼睛

  多吃红薯可以帮助我们保护眼睛,红薯中含有丰富的胡萝卜素,我们应该知道胡萝卜素到了我们的身体之后会转变为维生素A,维生素A对人体来说非常重要,对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助,并且它也可以帮助我们预防夜盲症的出现。

红薯有什么好处 怎么吃红薯 吃红薯要注意什么

  3.有益心脏

  红薯中含有的营养物质非常丰富,它含有我们身体需要的钾元素以及的叶酸,这些物质都可以帮助我们保护心血管,其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性,让我们的血压和心脏功能处在一个正常的状态下,所以,常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。

  4.有助减肥

  红薯减肥,可能不少人会疑惑,因为它是属于淀粉类食物,应该会增肥才是,而实际并非如此,红薯其实是一种不错的减肥食物,除了我们上面所说的通便功效之外,它的热量其实很低,100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一,此外,它还具有阻扰糖类变脂肪的作用,因而具有糖尿病的作用。

  5.抗癌作用

  研究表明,红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分,是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分,所以常吃红薯,也是具有一定的抗癌作用的。

红薯有什么好处 怎么吃红薯 吃红薯要注意什么

  吃红薯要注意什么

  食用过量

  红薯虽好,但切不可食用过量,因为一旦吃多,会因此摄入过量的一种氧化酶,肠道内会因此产生大量的二氧化碳,导致腹胀、打嗝的情况出现;此外,这种物质还会促进胃酸过量分泌,造成胃酸“烧心”的问题。

  食用方式不当

  任何一种健康食材,想要将它的营养、功效完全发挥出来,合理的烹调方式十分必要,对于红薯健康的吃法应该是水煮或清蒸,尽量避免油炸或添加糖分的食用方式,这会导致热量过量摄入;再者,也不要将红薯捣成泥状食用,这不但破坏了其中的膳食纤维,还会促使血糖上升速度加快。

  不可空腹食用

  红薯不宜空腹食用,因为其中含有单宁和胶质,它们会促进胃部大量分泌胃酸,空腹食用,不但会导致胃酸的问题,还会对胃粘膜造成损伤。

(责任编辑:彭志兴)

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