钙一般是通过食物来补充的，喝骨头汤是很多人常用的补钙方法，尤其是骨头汤长时间熬制，汤变得浓稠并且很白，看似钙都溶出来了。那么，这种方法真的可以补钙吗？
喝骨头汤能补钙吗？
喝骨头汤补钙的说法来源于骨头的钙在一定情况下是可以溶出的，所以人们在血钙水平比较低的时候喝骨头汤来维持血钙水平的稳定。但是，动物在死亡之后，骨钙边很难溶解，即使我们加醋，能溶出的钙也极其有限，反而溶出来的都是脂肪，所以用骨头汤补钙的方法是不科学的。尤其是老年人，如果经常喝骨头汤，不仅达不到补钙的效果，还容易摄入过多脂肪，不利于血管健康。
补钙食物推荐——
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。鸡蛋的含钙量并不低，每天吃一个煮鸡蛋可以补充钙元素及身体所必须的营养。
虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
奶酪
奶酪中富含钙、磷、蛋白质和脂肪等营养素，营养密度极高。在奶酪发酵和熟化的过程中，牛奶里的乳蛋白被分解，所以吃奶酪不会引起乳糖不耐受等过敏症状，适合儿童补钙食用。
补钙有哪些好处
钙是人体所需的一种营养物质，为凝血因子，能降低神经、肌肉的兴奋性，是构成骨骼、牙齿的主要成分。补钙，对婴幼儿的成长非常重要，到了老年阶段，钙质流失严重，很容易骨质疏松，更应该注重补钙。
补钙需要补充维生素D，因为钙的吸收需要维生素D，钙的代谢平衡也受维生素D的影响。所以，日常生活中，可以适当地补充维生素D增加钙的吸收。
抽筋不仅仅是缺钙
提起抽筋的原因，大家首先会想到的就是缺钙了。诚然，缺钙是抽筋的常见原因之一，但并不是所有的抽筋都因为缺钙，下面我们就来了解一下常见的抽筋原因，从而在日常生活中避免抽筋可以做到有的放矢。
寒冷刺激
在寒冷的条件下进行体育活动，如冬泳前未做好准备活动等情况下常可抽筋。低温使肌肉兴奋性突然增高从而发生强直收缩，从而造成抽筋的发生。同时，应注意的是，在空调房内睡觉没有盖好被子，也是夏季夜间抽筋的原因之一。
运动疲劳
长时间的剧烈运动会使肌肉产生疲劳，代谢产物乳酸增多，从而在运动过程中或之后引起肌肉痉挛。
电解质缺失
短时间大量出汗或吐泻之后，体内离子及液体大量丢失，易造成肌肉痉挛。同时孕妇、青少年易出现缺钙的现象，当血液中的钙离子浓度过低时，会造成肌肉的神经兴奋性增加，促使肌肉收缩从而导致抽筋。
（责任编辑：廖露）
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