盒马红肠被污染 大肠菌群超标有哪些危害

热门文章排行榜 >>2019-05-17 16:26来源:99健康网
导语

上海市场监督管理局发布了最新的检测报告,称上海一家公司生产的盒马红肠大肠杆菌超标,还有其他的一些产品也都不合格,盒马红肠现在已经下架,接受进一步的检查。

  这次食品检查涉及6大类666批次样品,共检出肉制品、食用油2批次样品不合格。现在相关的单位已经做出积极的回应,不合格的产品都已经撤离市场。

盒马红肠被污染 大肠菌群超标有哪些危害 如何预防大肠杆菌

  食品安全是国人的大事,因为民以食为天,人们每天都要吃食物,如果食物的质量关把不好,会直接导致健康出问题。这次发现食物的大肠杆菌超标,确实令人担忧。虽然,大肠杆菌是和人类共存的,但是如果大肠杆菌的数量过多,依然会对人的胃肠造成伤害。我们的食品是允许少量的大肠杆菌存在的,只要是符合国家检测的标准就不会伤到健康,那我们来看一下大肠杆菌超标会有哪些危害?

  1、引起肠道外感染。大肠杆菌离开人体之后,很容易引起其他的感染,可以引起尿路感染、膀胱炎、肾盂肾炎等等,大肠杆菌还可能引发腹膜炎、阑尾炎,有一些抵抗力差的人或者儿童,感染大肠杆菌之后甚至可能会进入血液引起败血症。对于刚出生30天之内的婴儿,如果感染大肠杆菌,可能会导致大肠杆菌性脑膜炎,即使治愈也会影响孩子后天的智力发育。

  2、 导致胃肠不适,出现腹泻肠道内的大肠杆菌超标会直接导致胃肠道症状,会出现胀气等,最主要的表现是腹泻,轻度的腹泻可以自愈,但是严重的腹泻可能会持续好几天,需要经过治疗才能痊愈。

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  如何预防大肠杆菌?

  1、把好进口关。生活中一定要选择质量过关的食物,在家里烹饪食物的时候要注意生熟分开,准备两个砧板,一个用来料理生食,一个用切熟食,这样才能避免相互的感染。减少被大肠杆菌污染的机会。

  2、不喝生自来水。虽然自来水是经过严格的消毒的,但是,因为现在很多的水源地受到污染,经过消毒的水依然很难确保大肠杆菌不超标,所以,不能喝生自来水,一定要将自来水烧开之后再喝。

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  3、养成良好的卫生习惯。大肠杆菌是可以通过密切接触感染的,所以,平时要养成好的习惯,做到饭前便后洗手,对于婴幼儿在进食之前一定要洗手,如果在户外可以用一些安全的消毒液或者免洗消毒液,这样可以保证安全。

  4、有婴儿的家庭,给婴儿喂奶的一些器皿要严格进行消毒,这些喂奶的器皿是很容易被污染的,所以,每天都要严格的进行消毒。

  5、去饭店就餐要选择卫生条件好的餐厅。如果外出就餐一定要选择卫生条件好的餐厅,如果卫生不好,就会容易导致大肠杆菌的污染,人吃了食物之后会引起一系列的疾病。甚至会发生食物中毒。

(责任编辑:廖露)

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