哪些食物对降血糖有效的呢？
1、怀山药：有效抑制餐后血糖
山药含有丰富的黏液成分，称之为粘性蛋白质，这种黏性蛋白质可以很好地包裹住肠道里的食物，令食物的吸收缓慢下来。从而有效抑制餐后血糖的上升，而且黏性蛋白还可以调节胰岛素的分泌，令血糖得到更好的控制。
说到胰岛素，山药中还含胰岛素分泌所必需的镁和锌，还有维生素B1和B2。这些成分都是可以促进人体血液中的葡萄糖代谢的。
山药的吃法很多，可熬汤，可做菜，但是对抑制血糖最有效的吃法是生吃，可榨成山药汁喝，营养成分不会被破坏，而且更加有助于粘稠蛋白质的吸收。有句话说，山药越粘稠，降糖效果越出色。
2、毛芋头：控制血糖和热量
芋头中也是富含有粘蛋白的，原理作用和山药类似，它内含的镁、锌和维生素B1可以促进胰岛素分泌，从而调节血糖平衡。而且它内含的半乳糖，对降低血压和胆固醇是很有效的。芋头属于低热量食物，从这方面讲，更加适合血糖高患者食用。
芋头也是最好生吃，不容易损伤黏蛋白，有利于黏蛋白的吸收，但是熟吃也未尝不可，虽然容易损伤黏蛋白，却有利于其他活性成分的吸收，血糖高患者可根据自己的实际情况选择。
3、番石榴叶子：能防止血糖升高
很多人不知道番石榴叶子也有降血糖的功效。番石榴叶子中含有大量的酚类化合物，对软化血管、降低血脂和血糖含量有很好的疗效。而且番石榴叶中含有铬元素，可以促进糖和脂肪在人体内的新陈代谢，不让糖过多地积累在体内，可以改善病人的糖耐量，增强胰岛素的敏感性能，进而达到降低血脂血糖的效果。
番石榴叶子一般用来泡茶喝，就像平时喝茶一样引用就可以了，十分简单便捷。
4、桑叶：降血糖、预防糖尿病。
桑叶用来养蚕是众所周知的，其实它还有一种重要的功效，那就是自古就被中医用作传统中药治疗糖尿病，效果很不错。桑叶内含一种特殊的生物碱叫1-脱氧野尻霉素（DNJ），仅存于桑叶中，含量很高，是α-糖苷酶的抑制剂，能有效抑制营养物质过多转换成糖。此外，还可以保护胰腺和促进胰岛素正常分泌，起到很好地降低血糖功效。经常喝桑叶茶，还可以有效预防糖尿病。
5、洋葱：降低血糖
洋葱含有一种物质叫黄尿丁酸，可促进细胞更好地利用糖分，从而起到降低血糖的效果。此外，洋葱内含的前列腺素还有降低血压的功效，多吃洋葱对血糖高患者是很有益处的。只需要坚持每天摄入约50克的洋葱就可以达到降低血糖的效果。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：廖露）
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