油泼面禁止泼油 油泼面的营养价值

热门文章排行榜 >>2018-08-27 16:24来源:99健康网
导语

最近,有一件事情很奇怪,西安的街上很少看到油泼面了,问了一下原因,老板说油泼面不让做了,用油泼面会污染环境,油泼面禁止泼油。

   用油泼面会污染环境,大家百思不得其解,油泼面怎么会污染环境?难道是因为油烧的很热产生油烟?那炒菜也会产生油烟呀。后来详细的了解一下,原来不是禁止做油泼面,而是当地的环保部门为了加强城市的环保,减少污染,要求每一家的饭店要安装油烟净化器和油水分离器,这样排出来的油烟不会污染到环境,至于店家做什么食品,环保部门并不会干涉,可能是做油泼面的店家本来就是小本生意,要安装这样的设备需要一笔投资,他们不愿意出这笔钱,因此,才不想做油泼面了。

油泼面禁止泼油 油泼面的营养价值 油泼面是什么

  说起油泼面是很有历史的,是一种西安著名的小吃,也是人们非常喜爱的面食,人们曾将油泼面称之为面食中的极品,而且,因为油泼面的做法非常独特,做出来的面食鲜香可口,再加上一些配料,确实很吸引人,所以,油泼面在西北非常受欢迎。

  面和大米一样都是人们饮食中的主食,他们主要的成分就是碳水化合物,除此之外,还含有少量的蛋白质和微量元素,面食主要是小麦磨制而成,具有丰富的营养,是人们一日三餐中不能缺少的,在西北人们最喜欢吃各种面食,各种面条都可以称为百姓餐桌上的常客,不过,油泼面确实需要一些烹饪的技术,不是谁都可以做好的,所以,油泼面反倒成为了西安的名小吃,虽然价格不是很高,但是味道确实非常的正宗,就连外地人去西安也要品尝一下油泼面,在中国这道美食也是闻名遐迩。

  那油泼面究竟有什么营养价值

  1、健脾胃养肠道。油泼面是面粉制作而成,因而,油泼面可以养护人体的脾胃,面食类的食物都更容易被胃肠吸收,所以,油泼面养肠道。

  2、改善贫血增加免疫力。油泼面里的各种营养非常容易被人体吸收,而且,油泼面里还含有蛋白质和各种矿物质,摄入这些营养可以更好的改善贫血,同时还能够增强身体的免疫力。

  3、富含碳水化合补充热量和能量。油泼面含有大量的碳水化合物,吃了不仅可以解决饥饿的问题,还能迅速给身体补充能量。

  4、养护我们的大脑。人的大脑需要足够的碳水化合物,碳水化合物可以刺激大脑,让大脑变得更聪明,油泼面的大量的糖就可以刺激人的大脑,而且糖也是大脑的营养中不可缺少的,所以,多吃面食有利于大脑的健康,不过也要提醒大家,油泼面比较油腻,肥胖人群少吃。(实习编译:李堃 审校:廖露)

(责任编辑:廖露)

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