随着炎热夏季的到来，越来越多的夜市、大排档平地而起，而且有许多朋友也有吃夜宵的习惯。偶尔吃几次大排档是不奇怪的，可是因为地摊上吃小龙虾后患急性阑尾炎的还是头一次了。对于吃货群体而言，龙虾+啤酒已经成了一种“坚不可摧”的美食代表，而因为这样的搭配而屡屡中招的朋友也不在少数。
前几日，张女士与朋友相约去吃夜宵，其中就点了大家都比较喜欢的龙虾和啤酒，一伙人在享受完美食后就各自回了家。让张女士没有想到的是，一餐夜宵吃下来，整个人都感觉不好了。当时只是感觉自己肚子十分疼痛不适，后来经过医生的检查后发现，原来她是吃了不卫生的龙虾，再加上自己又喝了冰的啤酒刺激了胃肠道，而导致了阑尾炎。5月以来，各大医院所接诊的肠胃患者增多，他们大多数人是因为日常中吃了不干净的食物所导致的肠胃疾病。专家建议：在人们的日常饮食中一定要注意食物的卫生安全性，特别是到了夏季时，许多人都有吃夜宵的习惯，对于自身有过敏体质的人群一定要避免吃海鲜类食品，如果吃了不干净的食物而出现呕吐、腹泻、腹痛时，一定要及时就医，以免引起中毒或者更为严重的情况。
虽然虾的营养价值十分的高，但是，吃虾时也有许多注意事项需要注意，记住，虾的这些部位不能吃！
1、虾线
大多数人在制作虾时，都会把它的虾线挑出来，可是，有少部分人他们不会这样做。要知道，这条黑黑的虾线，正是它未排泄完的废物，所以，尽量还是去掉的好哦。
2、虾头
它的头含有虾红素，正因为如此煮出来的虾水才是红红的，它的头最好是不要吃的，由于一些金属元素会沉积在头部，如果人体吃了对身体是有害的。
3、虾腮
它的腮部聚集了大量的“脏”东西，知道吗，虾主要是靠腮来过滤的，所以，大量的有害物质都是集中于这个部位，在吃的时候尽量不要吃这个部位哦。
4、虾黄
我们都知道蟹黄是个好东西，可是虾黄可是不能吃的，因为虾黄位于头部，容易遭到污染。所以，在食用的时候尽量不要吃的好。
不同虾的不同吃法
活虾：白灼最鲜美，一般而言很多人都喜欢吃白灼虾，烹饪时可在水中放葱、姜、倒入料酒以去掉腥味，煮熟后过冰水，这样虾的口感会更好、更Q弹哦。
冰鲜虾：盐水多煮会儿，如果你没有买到活的也不要紧，为了不影响口感冰冻过后的虾，最好用盐水多煮会，这样才不会影响口感和它的美味。
冰冻虾：油焖爆炒味道好，油焖大虾很多人都喜欢这样的吃法，将它解冻过后，用油焖熟了吃，挺不错的一道美食，大家可以试试看。（实习编译：李堃 审校：陈加勇）
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