黑作坊勾兑酱油 如何鉴别好酱油

热门文章排行榜 >>2018-04-02 15:22来源:99健康网
导语

最近黑作坊勾兑酱油引发关注,酱油是生活中的必需品。据悉黑作坊脏乱差苍蝇到处飞。酱油是日常调味品,那么你知道如何辨别吗?

  作为调料,酱油是人们饮食中不可缺少的,有时候人们对酱油更加的青睐,总认为酱油是黄豆制作的,而盐属于化工产品,其实,两者都含有一定量的氯化钠,不过,人们就觉得酱油会更安全。真是这样吗?最近,深圳的巡查人员发现了一个勾兑酱油的黑作坊,巡查人员在这样黑作坊看到了很多令人非常气愤又令人作呕的场面,看到这个黑作坊特别的脏,酱油桶随意的堆在地上,连个盖子都没有,更可气的是现场到处都是飞舞的苍蝇,巡查人员说他们看到这种场景真是感到恶心,几天都吃不下去饭。

黑作坊勾兑酱油 如何辨别酱油 酱油的辨别方法

  那这样的黑作坊,究竟会如何销售他们的酱油。通过调查了解到,因为这种勾兑的酱油成本很低,因此,他们都会以低于市场的价格卖给一些小餐馆和一些肠粉店,因为这些都是小本经营,这些调料能便宜就便宜,因此,这样的黑作坊才会有市场。

黑作坊勾兑酱油 如何辨别酱油 酱油的辨别方法

  这样的酱油真是太可怕,而同时也告我们街边的小餐馆和肠粉店还是不去为好,他们为了保证利润,很多东西用的都是非常劣质的。我们只是希望这样的劣质的酱油不要进入大的商场,否则,人们真是真假难辨了。

  那如何在购买酱油的时候买到好的酱油?如何来挑选,这里面还是有很多学问和细节的,我们还是来学习一下挑选好酱油的一些技巧吧。

  1、买酱油要先摇一摇。这一点很关键,好的酱油会产生非常丰富的泡沫,而且泡沫消散的时间会很长,着说明酱油里含有更多的蛋白质,质量好,如果摇一摇,发现酱油产生的泡沫较少,而且,很快就会散去,说明酱油里的蛋白质含量较少,酱油的质量不好。

黑作坊勾兑酱油 如何辨别酱油 酱油的辨别方法

  2、一定要看“氨基酸态氮”的指标。这是国家规定的酱油的重要指标,按照国家规定,合格酱油最低不得低于0.4克/100毫升。而且必须要在包装上写出来具体的含量,这个含量越高说明酱油的质量就越好。

  3、看酱油是酿造还是配制。虽然都是酱油,但是制作的方法不同,质量上也会有差别,一般酿造的酱油,里面的营养成分会更多一些,而配制的酱油大都是用一些水解蛋白加上一些其他的成分配制而成的,从质量上看当然是选择酿造的酱油更好一些。

  4、看包装上的佐餐还是烹调。国家规定必须将两者标识出来,而佐餐意味着这种酱油可以随时食用,不用经过烹调,因此,卫生标准更高一些,食用也更安全一些。如果买烹调字样的酱油,多半是用来炒菜用的,尽量不要生吃。(实习编译:李堃 审校:陈加勇)

(责任编辑:陈加勇)

相关文章推荐

黑心酱油厂回收头发制造酱油

酱油厂秘方:回收头发制造酱油令人作呕

两性热门话题

女性割礼的习俗 主要集中在哪些国家

在看过女性割礼的习俗之后,都会感觉这种习俗非常的残忍,但现在仍有很多国家依然存在这种风俗。那么,女性割礼的习俗主要集中在哪些国家?

古人房事养生妙招 跑步能预防阳痿吗

肾虚的五大征兆 看看自己有没有?

肾虚跟很多因素有关,我们可以了解一些肾虚的征兆,一旦发现及时进行解决。那么,肾虚的五大征兆都是什么?

新婚为啥容易早泄 女性衰老的4个阶段

免费咨询

MORE >>
南华大学附属南华医院

南华大学附属南华医院

三级甲等

电话:0734-8279008

北京电力医院

北京电力医院

未知

电话:010-63501188

厦门长庚医院

厦门长庚医院

三级乙等

电话:0592-6203456

北京协和医院

北京协和医院

三级甲等

电话:010-69156114

阳江市卫校附属医院

阳江市卫校附属医院

二级甲等

电话:0662-3369899

男孩像妈妈还是爸爸,男孩像妈女孩像爸,男孩像爸爸有什么说法
男孩像妈女孩像爸 是真是假
孕期牙病,孕期牙病流产,孕期患牙病
孕期患牙病可能导致流产是真的吗
母乳很稀有营养吗,母乳太清是不是就没营养,母乳太清
母乳太清是不是就没营养
新生儿头发少,宝宝头发,把头发剃光使头发浓密
新生儿的头发越剃越浓密吗
养生十万个为什么
扫一扫关注我的热心医生

快速免费咨询医生

网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见