冬天的火锅是人们喜爱的一种饮食方式，不仅可以品尝新鲜的美味，而且还可以增加一丝温暖，尤其是一家人围坐在一起涮火锅，真是享尽天伦之乐呀，鲜美的牛、羊肉还是身体的大补呀，寒冬里多吃，不仅可以补血还可以补气，实在是冬季里的难得的美味。所以，火锅火了这么多年，依然经久未衰，就是符合人们的需求，而且，品味高品牌好的火锅店，是人满为患，吃一顿火锅还要排队，生意就一个字”火“。
但是人们会有这种感觉，吃火锅很容易上瘾，吃过一次还想吃，总觉得有什么牵引着一样，而且，总是会不自觉想起那种味道，自然就会多次光顾，也曾经有人想，火锅里究竟有什么？怎么会有这么大的牵引力？是不是放进了罂粟？笔者曾经也有这样的顾虑，因此，后来，吃火锅尽量在家里，而且，自己做火锅底料。
而今，却被一个个事实证明了确实有火锅店是使用了罂粟壳，而美其名曰是为了提升火锅的味道，而其实就是为了达到吃火锅上瘾的目的，是为了吸引顾客的反复光顾。这次被发现的火锅店虽然是在南京，但是，很难保证其他城市没有这种现象。
罂粟就是毒品，国家严禁吸毒贩毒，而这些火锅店却公然把罂粟壳放进火锅中，说句严重的话等于在贩毒，而吃火锅的人等于在吸毒。着完全是目无王法的做法，就像在医院里杜冷丁注射过多会上瘾一样，罂粟壳的火锅底料吃多了，一样会上瘾，会产生一种依赖，虽然，不会像直接吸食毒品那么的严重，但是如果，真的经常吃这种放入罂粟壳的火锅汤，那后果还是不堪设想的。
所以，监管部门对南京的一家火锅店进行了处罚，但是笔者认为还太轻了，应该勒令这家店关闭，还要追求其刑事责任。而且，封堵售卖罂粟壳的所有渠道。据说，网络上这种罂粟壳卖的很火，而且，都是以短信联系的方式售卖，也算是一种低下交易，所以，需要有一定的力度才能进行彻底的摧毁。
南京的事件一出，全国各地都在进行对于火锅底料的监察，广东省也把这项工作落实到了意识日程上，开始对整个省内的所有的火锅店进行罂粟壳的检测工作，而且广东已开发出火锅底料中罂粟壳成分快检技术，并已在全省全面铺开，这个技术的应用可以有效遏制餐饮单位滥用罂粟壳的违法行为。
对于百姓来讲，最安全的还是自己家自制火锅，现在食品也非常的丰富，只要自己动手就可以做出既安全又美味的火锅了，既省钱又放心。
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