汇源果汁爆炸真相大白 可能是酵母菌发酵
导语
至于果汁爆炸的原因，马诚说，他在得知此事后向集团品控部进行了咨询。
本报昨日9版今日独家版报道了一市民家中存放的汇源果汁在凌晨发生爆炸的新闻。报道发出后，立刻引起了位于北京的汇源饮料食品集团有限公司的关注，该集团在昨天下午报道发出第一时间就与本报记者取得联系，称果汁爆炸可能是酵母菌发酵产生气体导致。
汇源集团广告公关部工作人员马诚称，事情发生后，他们立刻与汇源合肥办事处的工作人员取得了联系，合肥办事处的工作人员经过调查后，发现这批“清润”桃汁饮料并非合肥市场销售的货源，而是供应二三级城市、农村市场的货源。后经了解得知，这批产品是以物易货的方式，流通到了合肥，通过邵女士的单位以福利的形式发放给了邵女士。
至于果汁爆炸的原因，马诚说，他在得知此事后向集团品控部进行了咨询。正是由于这种果汁供应二三级城市、农村市场，导致了它的包装成本非常低，使得果汁的塑料瓶厚度比较薄，而且在封箱包装时不会像供应一线城市大型超市的货源那样，在包装盒内加入隔离包装，而是所有的瓶子挤在一起。这样，在以物易货的运输过程中，瓶盖与瓶口联接处的密封不严产生了缝隙，导致部分酵母菌之类的真菌进入了果汁瓶内。此外由于最近几天合肥天气闷热，瓶子内的果汁发生了发酵，产生了大量气体，直接导致果汁的爆炸。
据马诚介绍，目前汇源集团合肥办事处的工作人员已经与邵女士取得了联系，正在处理果汁爆炸事件的影响，并协商对邵女士的相关赔偿。
（责任编辑：何映雪）
标签阅读：爆炸真相
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