安慰食品其实无法让人振作起来

热门文章排行榜 >>2014-10-16 10:02来源:99健康网
导语

如果人们经历了糟糕的一天,就会想要通过吃一大桶的冰激凌来获得安慰。但一项研究发现,安慰食物可能和其他食物一样,它们并不能安慰我们,或者说并不能带来更好的安慰效果。

安慰食品 安慰食品的作用 安慰食品的效果

  如果人们经历了糟糕的一天,就会想要通过吃一大桶的冰激凌来获得安慰。但事实证明,你不妨用嚼胡萝卜棒来代替——或者什么都不吃。一项研究发现,安慰食物可能和其他食物一样,它们并不能安慰我们,或者说并不能带来更好的安慰效果。

  美国研究人员之前就发现了,心情不好学生在吃完可口的食物以及普通食物后心情都会变好,但他们没有考虑吃安慰食物以及什么都不吃是否会带来不同的影响。这一发现可以帮助想减肥或想吃得更健康的人们。作为研究的一部分,研究人员要求100名大学生对他们最喜欢的安慰食物进行排名。然后他们让学生观看悲伤的电影片段,使他们的心情变差。

  然后他们让一半的学生食用自己喜爱的安慰食物,而另一半的参与者他们喜欢但并非安慰食品的食物。一旦学生们吃完食物后,研究人员就会询问学生们他们的感受。不管他们吃哪种食物,所有的学生的心情都变好了。他们重复了同样的实验,而在这次的试验中,一半的学生吃了可口的食物,而另一半的参与者却什么也没吃。

  几分钟后,两组参与者的心情的恢复程度都大同小异,因而研究人员任务安慰食物并不会影响心情。首席研究员,明尼苏达大学特雷西·曼恩在研究报告中写道: “尽管人们相信安慰食物能改善自身的情绪,实际上安慰食物的作用和其他食品(或不吃东西)是一样的。即使没有安慰食物,人们的情绪也会因为自身的心里安慰而得到改善。”

  研究人员承认这项研究有很大的局限性,其中之一就是,它只研究了一种特殊的“坏心情”——由看悲伤的电影引起的坏心情。他们补充说他们没有研究现实中人们吃安慰食物带来的影响,并且他们说,也许是安慰食物的安慰来自去咖啡馆购买食物这一过程。但是他们说他们对结果并不感到惊讶,情绪的变化是心理学的范畴,食物并不能引起太大的变化。

  康奈尔大学的营养学教授大卫· 李维斯基告诉美国国家公共电台说:“我们倾向于寻找一个能解决我们的问题神奇的方法。只要食用某些食物就会让我们感觉更好的想法是很吸引人的,但事实上,良好的感觉与食物本身无关,这是一种很弱的心理效应。”他补充说,当我们感到悲伤时,我们不一定需要通过吃冰淇淋和披萨来改善心情。

  他说:“吃这些食物也没有什么坏处,除非你暴饮暴食,或者一直通过吃东西来避免处理大问题。”这项研究发表在《健康心理学》杂志上。(实习编译:叶秀金 审校:邱天华)

(责任编辑:邱天华)

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