吃早餐是大多数人的生活习惯，但是也有部分朋友因为时间关系，而长长忽略了吃早餐。近日，英权威专家称吃早餐危害健康，那么这个言论你们怎么看，到底吃早餐好还是不吃早餐的好呢？我们先来看看这个权威专家的来历吧，Kealey教授毕业于哈佛他还曾经是剑桥的教授，现在在白金汉大学担任副校长一职，这么有权威的一个大专家，居然发表了这么一个让人着磨不透的言论。我们从来都是听说不吃早餐对身体是有害的，现在教授却说吃早餐对身体才是有害的，这究竟是怎么一回事呢？
我们先来看看教授对吃早餐的危害的分析，你所不知道的是教授本身就是一个糖尿病患者，他一次偶然中在家吃过早餐后测量血糖，却发现血糖飙升的情况，而吃过午饭和晚饭后再测量，血糖值还比较平稳，所以，教授就断定有糖尿病的患者，不适宜吃早餐。事实上，血糖的上升与平稳与饮食是有相当大的关系，餐后血糖升高，1个小时内血糖值达到9都是比较正常的现象，但是如果在餐前血糖值就已经是10了，那么，你认为这个测试还有必要吗？
人类的早餐之所以显得如此重要，是因为人体在休息一整晚以后，正是身体需要大量补充能量的时候，在这个百废待兴的重要时刻，怎么能够少了早餐这一环节，若是身体没有得到营养的及时补充，长期以来势必会影响身体健康。比如：不吃早餐的人容易患胆结石，不吃早餐还会引起低血糖等等其它不良症状。然而，最终教授关于不吃早餐好的言论，并没有得到科学方法的验证，所以，建议大家不要太把这个事情放在心上，还是该怎么吃就怎么吃吧！毕竟是为了自己的身体健康着想，可是大意不得哦。那么，平日里的早餐要如何搭配才最有营养呢？
1、足够的水分
早起一杯温水，对调节肠胃很有帮助，而早餐可以利用这一点多补充水分，可以适当的喝些柠檬水，新鲜的果汁，豆浆，牛奶，白开水都是可以的，充足的水分可以帮助消化吸收，有助于通畅排便。
2、容易消化的食物
大家的饮食应该以清淡为主，尤其是早餐的饮食，更是要以容易消化吸收为准，如果早餐就吃得胀胀的，油油的，长期这样下去对肠胃消化没有一点好处。
3、碳水化合物
这类食物有：馒头，面包，大米粥等等，它们都是含糖比较多的食物，而人体大脑及神经细胞的运动，必须要靠糖分来维持，所以，早餐适当吃些含糖量的食物是很有必要的。
4、蛋白质食物
像鸡蛋，豆浆，牛奶这些食品，都是蛋白质含量比较高的食物，对于上班族和儿童来讲，它们都是比较推荐的营养早餐食物。
5、维生素食物
我们都知道，新鲜的蔬菜和水里含有大量的维生素，而维生素是人体必不可少的微量元素，多吃对身体有益，它可以帮助提升早餐的质量，从而有利于人体的消化吸收。（实习编译：李堃 审校：陈加勇）
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