孕期百无禁忌，辣条、火锅、海鲜……想吃就吃。怀孕?开心就好。35岁的刘女士就是一名这样的孕妈，怀胎8月，她依然驰骋各种饭局。直到一顿海鲜火锅大餐后，刘女士凌晨从剧烈的恶心、呕吐、腹痛中惊醒，随后，被诊断为重症胰腺炎，而该病致死率在20%至50%。
确诊胰腺炎后，更严重的症状再度发生，多科联合会诊后，决定让刘女士终止妊娠、产后转院诊疗。一顿由海鲜引起的生命守护战，随后打响。宝宝顺利降生，成都商报记者了解到，截至目前，母女平安。
意外：吃了顿海鲜火锅，突发重症胰腺炎
外焦里嫩的天妇罗、冒着油珠的鳗鱼饭、咕噜噜飘着香气的海鲜寿喜锅……1月20日，刘女士和朋友聚会，她像往常一样，吃了一顿自己喜欢的海鲜火锅。刘女士是一名新潮孕妈，孕期各种火锅、海鲜、油腻食品随性吃，对暴饮暴食也并不在意。
但这次，让刘女士没想到的是，翌日凌晨3点，她就出现了严重的恶心、呕吐、腹痛的症状，更没想到的是，这些看似简单肠胃问题的病症，差点为她带来生命危险。
一大早，刘女士就被送往成都安琪儿妇产医院，门诊一度怀疑她患上了急性肠胃炎。经血常规、血清淀粉酶、尿淀粉酶、肝肾功能检测，B超显示刘女士胰腺实质回声增强，妇产三科主任田茂琼经初步诊断刘女士为“妊娠期合并胰腺炎、疤痕子宫、妊娠期糖尿病”。
田茂琼告诉成都商报记者，虽然她能做出初步判断，但这毕竟是妇产专科医院，随后医生们联系了院外肝胆胰外科专家跨科室参与会诊，最终核实了她的判断。
田茂琼介绍，重症胰腺炎起病凶险，胰腺发生出血坏死，腹腔会出现大量血性渗出，急性渗出物和毒素可刺激子宫，引起持续性宫缩，最终导致子宫胎盘血循环障碍，胎儿缺氧而死亡。孕妇致死率可达20%~50%。了解自己的病情后，刘女士一家陷入惊慌。刘女士也惭愧地向医生坦承：“那顿海鲜吃得确实比较多，近一个月以来也吃得比较油腻。”
救助：多科联合紧急手术，母女平安
确诊重症胰腺炎后，1月21日，刘女士在医生的指导下进行禁饮禁食、抗炎等治疗措施，刘女士的情绪稍微缓解，但情况并没有像预想般好转。1月22日，腹部剧痛、心慌、气紧……更严重的症状，再次向刘女士袭来。
紧急治疗刻不容缓，田茂琼立马上报医务科，启动危重患者应急响应机制。经过院长、多科室专家与院外肝胆胰外科专家联合会诊，最终达成一致意见：及时终止妊娠，剖腹产后转上级医院进行进一步诊疗。
当天中午，医院为刘女士开放绿色通道，各科室专家紧急到位。下午1时许，手术正式开始，心电监护、积极扩容、术前配血等各项术前准备工作同时展开，13：18，仅仅5分钟后，刘女士的宝宝平安诞生。“因为有完备的预案，加之多科室协作，13：49手术顺利结束，刘女士母女平安。”田茂琼告诉记者，早产的女婴留在安琪儿妇产医院继续看护，刘女士近日则转院到四川大学华西医院继续治疗胰腺炎。
提醒：暴饮暴食可能诱发胰腺炎，妊娠期需合理饮食
危害孕妈生命的“重症胰腺炎”真的是由一顿海鲜引起的吗?
四川省人民医院一名胰腺专家向成都商报记者证实，胰腺炎的诱因的确可能来自某一顿暴饮暴食，头一天吃了大量海鲜，第二日立即出现症状，其中有关联的可能性的确很大，“通常胰腺炎和食品质量关系不大，市民应该加强自控能力，避免暴饮暴食。”
“每个孕妈的身体情况是有差异的，如何调配饮食?这需要具体的医生做出具体的医嘱，定期产前检查，根据产前检查情况合理调配饮食。”田茂琼提醒各位孕妈妈：“一旦孕期发生恶心、呕吐、上腹疼痛，应高度怀疑胰腺炎可能，及时到院就诊，以确保母婴安全。”
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对胎儿的影响
很多准妈妈坚持“无肉不火锅”的理念，因此吃起火锅来，必定要涮各类肉片，但倘若鲜嫩的肉片没能被彻底煮熟，那么食用后，会致使弓形虫进入到身体中，继而伤害幼儿。就拿羊肉来说，约六成的羊体内含有弓形虫，如果仅仅是放到热汤中过一下就立刻进食，那么肉片中还未被杀死的弓形虫幼虫就会随着血液侵害母体和胎儿。病发后，母亲只有类似流感的情况发生，可是对于孩子来说，弓形虫会侵害他们的脑部，继而产生大脑儿或无脑儿，更为严重的情况便是胎死腹中以及流产。
对孕妇的影响
1.致癌
某些无良商家会反复使用汤底，也有的家庭会在就餐后，将汤底留下待到第二天继续涮菜，这种做法对身体有着巨大的伤害。这是因为汤底被炖煮得太久，便含有一定量的亚硝酸盐，次数一多，亚硝酸盐便会剧增，进入人体后与胃酸反应形成致癌物，诱发癌症。
2.引发消化道炎症
在食用火锅时，很多人还未等到汤底煮开，便迫不及待地涮肉食用，还有的人不注意生熟食分开放置，这就让寄生虫和病菌有了可趁之机，给准妈妈带来了消化道炎症的痛苦。
3.伤胃伤肾
爱吃肉的准妈妈，往往控制不了自己，过度饮食，而涮过汤底的食物往往带有嘌呤，过度进食后只会伤胃伤肾。
孕期饮食注意事项
1、不宜长期高脂肪饮食
在孕期，孕妇需要适当增加对脂肪的摄入，但如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
2、不宜过量摄入高蛋白质
医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期长期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
3、不宜高糖饮食
血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿，也容易导致胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。
4、不宜长期高钙饮食
孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出生后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。
5、不宜过度咸食
现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健，专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。
6、不宜滥服温热补品
孕期，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。
（责任编辑：苏娇蓉）
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