孕妇的饮食向来是仁者见仁，智者见智，很难有一个很统一的意见，而且，各地的风俗也都不一样，所以，在饮食上都有着很大的差异，比如广东人对于孕妇会额外增加一些食物，而且，个地区也不尽相同，广东人会让孕妇忌食很多东西，但是这些东西在北方却是孕妇不忌口的，因此，孕妇究竟怎么吃才是健康的？实在很难从食物的角度去谈，其实，笔者觉得孕妇健康饮食只要满足以下三个原则，无论怎么吃都是健康的。
1、首先要补充充足的能量。一朝怀胎，十月分娩，这是一个既漫长又关键的时期，在这个时期，母体必须要有足够的能量，这些能量不仅用来维持孕妇自身的一切生理的活动和代谢，同时还要把这些能量通过胎盘传递给胎儿，保证他的正常的生长和器官的形成。那么，哪些食物可以给我们提供给足够的能量呢？那就是蛋白质，没有蛋白质就没有生命，蛋白质是能量最好的来源，所以，怀孕期间孕妇一定要补充充足的蛋白质，可以吃一些富含蛋白质的食物，牛奶、豆浆、牛肉、鸡鸡蛋等，都可以选择。猪肉也可以吃，但是，因为猪肉在含有蛋白质的同时，还含有大量的脂肪，所以，不是首选。
2、要有热量。人无时无刻不在消耗热量，因此，要有充足的热量，而热量最好的来源是碳水化合物，也就是糖类，所以，孕妇要吃主食，尤其是早餐，一定要摄入高蛋白的早餐，为身体提供能量，同时还要吃一些包子、馒头、稀饭、面等，这样既有热量，又有能量，才是最好的早餐。
3、要补充微量。微量就是微量营养素，虽然在身体里占有的比例少，但是，非常的重要，主要指维生素和矿物质，维生素就是维持生命的元素，缺了就会生病，而且，大部分的维生素是要从食物中摄取的，如果维生素不足，孕期会出现一系列的问题，比如缺乏维生素B，就会出现比较严重的妊娠呕吐，还可能导致畸形。如果缺乏维生素C，抵抗力下降就容易感冒。缺乏VE容易流产和早产。
那矿物质就更重要，缺乏钙，孕妇会抽筋，还会影响胎儿的牙齿和骨骼，缺乏锌，会影响孕妇的食欲，缺乏铁，会导致孕妇贫血，胎儿贫血，所以，微量一定要补充。因此，建议在怀孕期间多吃水果和蔬菜，而且，每天要达到一定的量，因为这些不仅要供给孕妇自己，还要给到胎儿，孕妇千万不要担心自己肥胖而减少摄入。
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