夏季吃小龙虾 这四大禁忌要知道

热门文章排行榜 >>2019-08-11 09:43来源:99健康网
导语

夏季小龙虾很受欢迎,是很多人不可缺少的美食。那么小龙虾有哪些营养价值呢?吃小龙虾的时候要注意哪些你?下面就来了解一下。

  小龙虾的营养功效

  1、小龙虾也是蛮有营养价值的,尽管有很多的禁忌,但是常吃也是不错的。小龙虾含有一种叫做花青素的物质,常吃是能够延缓衰老的,非常养颜和美容的,希望大家不妨试试吧。

夏季吃小龙虾要注意哪些 小龙虾不能和什么食物一起吃 小龙虾哪些部位不能吃

  2、体力变好的。像小龙虾这种物质是含有多做蛋白质的,吃多这些蛋白质的话,可以健体的,对大家预防疾病是很有帮助的,因为它含有的蛋白质是优质的那种,希望大家要重视。

  3、含有钙。虽然小龙虾的外壳是不能吃的,但是这些食物的外壳是含有钙质。是能在熬制过程当中流入到汤里面,这样吃起来是非常适合大家补钙的。

  吃小龙虾时要记住这4大忌

  一、不要吃虾头

  虾的循环、呼吸、生殖系统都集中在龙虾的头部和胸部,里面有很多看不见的细菌和寄生虫,在不知道龙虾是从什么地方养殖的前提下不要吸允虾头。

  二、不要吃龙虾线

  平时妈妈在家做普通虾的时候也会把虾线处理干净,这是因为虾线是垃圾聚集的地方,而且味道很腥,所以如果吃了虾线就等于吃了垃圾,而且去了虾线后的肉吃起来也更香。

夏季吃小龙虾要注意哪些 小龙虾不能和什么食物一起吃 小龙虾哪些部位不能吃

  三、不要吃虾黄

  龙虾头部的虾黄虽然很香也有很多人喜欢吃,但在要提醒大家吃之前一定要确保龙虾的来源和是否是在干净且正规的地方养殖的。

  四、不要吃虾腮

  这是小龙虾身体上最脏的部位,因为它是龙虾身体的过滤器,而且一般也不会有人吃龙虾的这个部位。

  小龙虾不能和哪些食物一起吃

  小龙虾不能与为维生素C一起吃

  小龙虾不能与富含维生素C的食物一起吃这是因为,小龙虾本身含有大量的五价砷化合物,这种物质本身对身体没有任何伤害,但是如果同时与维生素C一起作用,就会产生剧毒的三氧化二砷,也就是俗话说的砒霜,导致人中毒甚至死亡

  如果只是少吃当然不会产生大问题,但是每个人体质不同,肠胃功能强弱不同,所以不要心存侥幸,以免真的出事。

夏季吃小龙虾要注意哪些 小龙虾不能和什么食物一起吃 小龙虾哪些部位不能吃

  小龙虾不能与啤酒一起吃

  小龙虾与大量啤酒一起吃,容易引发痛风,这是因为小龙虾是高蛋白食物,含有嘌呤和苷酸两种物质,而啤酒中含有的维生素B1,则是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂,在分解过程中会产生大量尿素,引发痛风。

  所以在吃小龙虾的时候一定不能贪图爽快,一边喝酒一边吃小龙虾,吃海鲜的时候一定要注意身体安全。

  小龙虾不能与含有鞣酸食物一起吃

  小龙虾中含有大量蛋白质,当与含有鞣酸的食物一起吃时,鞣酸与钙离子容易产生不溶性刺激肠胃的物质,影响消化,还会引起呕吐、腹泻等问题,所以吃小龙虾的时候尽量不要与含有鞣酸过多地食物一起吃,譬如:葡萄、石榴等水果。 

(责任编辑:王清惠)

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