我们经常吃的是鱼肉和鱼籽，因为从小大人就告诉我们鱼籽的营养价值很高，可以养脑，吃鱼籽脑袋更聪明，长大以后才知道原来鱼籽里含有更多的DHA，这种物质被称为的大脑的黄金，可是，鱼胆却是不能吃的，小时候家长们做鱼之前都会把鱼胆弄出来丢掉，并且告诉我们这种东西是不能吃的，当然那时还不知道是什么原因。
近日网上有报道，一个8岁的男孩子因为误食鱼胆，居然导致中毒。男孩子的母亲买了一条鱼，鱼重约4斤，当时把鱼胆清理出来放在了一边的碗里，男孩以为是什么好吃的东西，或者是因为饿了，竟然将整个鱼胆吃掉，结果就出现了中毒的情况，导致肝肾受损，幸亏抢救的及时，孩子才脱离了危险。
据报道，吃下鱼胆一小时以后，孩子就开始出现一些中毒的症状，感觉肚脐周围的腹部开始阵痛，恶心难受，然后就开始不停地呕吐。呕吐物中还伴有少量胆汁样物，而且眼皮也开始浮肿。他妈妈才感觉不对劲，急忙送到医院，但是检查发现孩子的肝脏和肾脏都有了一些损伤，进行了及时的抢救。这位女士万万没想到，一个小小的鱼胆差点要了孩子的命。
笔者确实有些不解，难道鱼胆这么毒吗？于是好好的了解了一下，为什么吃鱼胆会中毒，下面把这些学到的知识也分享给大家。
鱼胆是鱼身上最毒的地方，几乎所有的毒素都藏在鱼胆当中，有时候鱼胆是保护的措施，而且，根据鱼的种类不同，鱼胆的毒性也不大相同，笔者知道有一种鱼叫做河豚，这种鱼不仅鱼胆的毒性很大，就连它的血液都是有毒的，以前也有报道因为吃这种鱼中毒的事件。因此确定鱼胆也含有毒素，像这条4斤大的鱼，鱼胆一般是很毒的，因为越大的鱼鱼胆的毒性越大。 我想这个男孩子之所以误食鱼胆，跟家长有很大的关系，可能是他妈妈重来没有告诉他鱼胆是不能吃的，是有毒的，还有一个原因是他妈妈既然已经将鱼收拾干净，就应该立即将鱼胆丢弃，而不是放在碗里，除非她留下鱼胆有其他的用途，正是这两个原因促成了孩子的误食。
所以，建议家长们要对孩子的健康付责任，要告诉孩子鱼胆是不能吃的，还要告诉他们原因，这样的话就不会误食。
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