菠菜里或有兴奋剂 菠菜有什么营养价值

热门文章排行榜 >>2019-06-28 15:00来源:99健康网
导语

前天,环球时报发表了一篇文章,是关于德国研究人员在菠菜中发现了兴奋剂蜕皮甾酮,这是一种与类固醇有相同功效的成分。因此,建议运动员禁吃菠菜。

  菠菜是老百姓的餐桌上非常常见的食物,菠菜是一种绿色植物,吃菠菜对人的身体健康有帮助。可是如果菠菜中含有兴奋剂,那对于运动型的比赛来讲,可能就会影响比赛的公平性。

菠菜里或有兴奋剂 菠菜的营养价值 菠菜有什么营养价值和作用

  记得以前看过的动画片大力水手,当水手没有能量的时候就吃菠菜,结果变得力大无穷,现在看起来这个桥段还是有一定的科学依据的。德国的科学家为了验证菠菜中是否含有兴奋剂,就做了一个实验,将运动员分成两组,一组是服用蜕皮甾酮胶囊,而另一组不服用,结果使用胶囊的那一组的成绩是另一组的3倍。

  因此,根据这样的结果,德国的科学家认为应该让奥委会将菠菜列入运动员禁吃的食物当中,当然这只是一个建议,奥委会是否会采用这样建议,还有待于进一步的论证。

  大自然真的很神奇,菠菜居然还有这样的功效,那我们老百姓也是可以多吃一些菠菜的,其实,菠菜的营养价值是非常高的,可算是一种物美价廉的蔬菜,那我们来看一下菠菜有哪些营养价值和功效。

  菠菜的营养价值和功效

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  1、富含铁。

  可以补血和预防贫血。铁是血红蛋白的组成部分,如果缺铁就会容易患上缺铁性贫血,而菠菜中含有大量的铁,所以,多吃菠菜可以预防贫血。

  2、润滑肠道。

  菠菜中含有大量的纤维素,这些纤维素进入肠道中,有润滑肠道促进排便的功效,所以,多吃菠菜可以预防便秘和痔疮的发生。

  3、抗氧化。

  菠菜中含有胡萝卜素,这种物质进入人体之后可以转化为维生素A,VA具有抗氧化的功效,可以更好的保护我们的细胞膜,增加身体抵抗疾病的能力。

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  4、降低中风的风险。

  近几年研究发现,菠菜中含有一种物质,这种物质能够促进新陈代谢,还可以预防中风。

  5、美容养颜抗衰老。

  菠菜中有很多营养的成分,对我们的肌肤有养护的作用,可以将菠菜做成各种面膜敷脸,会让皮肤变得增加的光滑和细腻,可以延缓皮肤的衰老。

  菠菜的饮食禁忌:

  1、菠菜不要和豆腐一起吃。因为两者在一起食用,会产生一种物质草酸钙,影响人体的吸收,会导致胃肠的不适。因为菠菜中含有大量的草酸,而豆腐中钙非常丰富。

  2、不能和黄瓜一起吃。如果和黄瓜一起吃,黄瓜里的酶会分解掉菠菜中的VC,影响菠菜的营养吸收。

  3、菠菜不要和鳝鱼一起吃。两者在一起可能会导致腹泻

  以上是关于菠菜的营养价值和饮食禁忌,因此,吃这种蔬菜的时候一定要注意饮食的搭配,搭配的好,会发挥菠菜的营养价值,如果搭配的不好还可能伤害健康。

(责任编辑:廖露)

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