春节期间动脉硬化怎么办
1、低脂饮食
胆固醇尤其是低密度脂蛋白胆固醇，是动脉粥样硬化的罪魁祸首。胆固醇除了体内合成吸收外，还有一部分来源于摄入的食物。
推荐要少食动物油，多用豆油、花生油、玉米油等植物油。在这些植物油中含有一种植物类固醇，它不易被吸收，并且具有阻止肠道吸收胆固醇的作用。成年人每人每天食油量只要达到25克即可满足人体需求。少吃动物内脏、鱿鱼、墨鱼等含胆固醇高的食物，减少饱和脂肪酸，适当地增加单价不饱和脂肪酸（鱼油）摄入。
2、低糖饮食
少吃精制糖、含糖甜食和饮料。由于糖可在人体内转化成脂肪积蓄，既增加体重，又会升高血糖、血脂及血液黏滞度，对动脉粥样硬化进展有推进作用。
3、低盐饮食
由于患动脉粥样硬化患者往往合并有高血压，过多食盐摄入，会使血压升高和血管硬化。过年菜肴丰盛，“多菜少饭”自然会比平时多摄入食盐。
4、限量饮酒
酒精最能影响甘油三酯（TG）水平，如果基础水平在1.7mmol/L以下，饮酒只略增加TG；而TG超过1.7mmol/L，则可在饮酒后增加0.6~1.1mmol/L。对于TG水平正常的人，饮酒对脂质的影响主要是增高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。这种效果与饮酒的量有关。
5、坚持戒烟
香烟中含有一种尼古丁物质，它可引起血管痉挛，血管内皮损伤，加重和促进血管动脉粥样硬化。
此外，还应适当增加蛋白质营养，适量食用蛤蜊等小海鲜、瘦肉、去皮禽类和富含植物蛋白的豆腐、豆干等。多吃绿叶蔬菜、新鲜水果和粗粮，增加纤维的摄入量，可减少肠道吸收脂肪和胆固醇量。每天食入60克燕麦麸能使血清总胆固醇（TC）或低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）降低0.1mmol/L。
动脉硬化平时如何护理
(1)饮食护理
①减少对脂肪的摄取：应少食"饱和脂肪酸"占有量较多的煎炸食物及含"高胆固醇"食物的虾、肝、肾和其他内脏，蛋黄等。提倡每周至少吃2次鱼，海产品如海带、海鱼、海蜇、淡菜、紫菜、等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇，防止动脉硬化之功效。
②每日摄盐量控限于5克以内，不食或少食甜食，奶油、糖果或酸味饮料，多食粗粮黑面包、糙米以及蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和新鲜水果、桃子、梨、苹果(最好带皮)，含有人体所需要的全部营养成分。在不提高血液胆固醇的情况下，供给人所需要的全部热量。
③ 吃饭要定时，两顿饭之间不要加小吃，如果非吃不可的话，可吃些苹果、生胡萝卜、饼干或其他不提供脂肪含量的食品。
(2)运动护理
体力活动量需根据原本身体情况而定，要循序渐进，不宜勉强作剧烈运动，每天最好坚持不短于30分钟的活动，可"一次性完成"或分3次进行，每次10分钟。依个体条件进行跳绳、保健体操、打太极拳、骑车、步行、修花剪草、拖地、干家务等。
(3)精神护理
慢性忧郁或持续的紧张，可刺激交感神经兴奋，易致心跳快速、血管收缩、血压上升，血流减少。放松身心，莫让重重心事缠身束脑。良好又充裕的睡眠，可使呼吸及心跳趋缓，是心脏自我保护措施。
（责任编辑：张淑兰）
