三伏天吃什么好 伏天饮食5宝

热门文章排行榜 >>2019-07-20 13:51来源:99健康网
导语

民间有谚语“冬练三九,夏练三伏”,很多人认为伏天是锻炼身体养生的好时节,那么三伏天饮食方面要注意什么呢?吃什么好呢?

  俗话说“热在三伏”,高温湿热的天气不仅让人烦躁难耐,还易导致多种疾病的发生。除了注意防暑降温,饮食上做一些调整也有助于伏天养生,比如常吃以下几种食物

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  红枣,养护心脏。中医认为,夏季阳气最盛,心则是主阳气的脏器,而红色食物五行属火入心经,夏季宜适当多吃些,比如红枣。红枣属补气药,具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效,可润肺、止咳、治虚、养胃。现代营养学研究证明,红枣富含环磷酸腺苷、芦丁等植物营养素,这些活性成分能够抗氧化、延缓衰老、保护心脏。

  银耳,补水润燥。炎炎夏日,出汗量增加,如何补水成了最受关注的话题。从中医的角度来说,银耳性味甘平,入肺、胃、肾经,有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津。从营养的角度来看,银耳富含银耳多糖,其能吸附很多水分子,有助延缓其吸收速度,从而能长时间滋润消化道黏膜。因此,银耳被视为补水润燥之佳品。

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  莲子,宁心安神。夏季天气湿热,湿盛脾虚的人容易腹泻、失眠,这时可以用莲子调养。莲子味甘,能补脾益胃、宁心安神,可用于治疗心神不宁、心悸、失眠等。

  枸杞,明目护肤。有研究表明,暴晒10分钟,皮肤会早衰10天。此外,夏季强烈的紫外线也会对眼睛造成伤害。枸杞富含胡萝卜素,其能在人体中转化成维生素A,这种维生素不但有助护眼,还为上皮组织的合成和修复所必需,如果它严重不足,皮肤和黏膜的抵抗力就会降低。

  百合,润肺止咳。肺比较娇弱,在寒气到来时往往第一个沦陷。夏季天气炎热,让体内积攒了一年的寒气无所遁形,此时正是养肺的好时节。中医认为,百合有润肺止咳、清心安神、补中益气的功能,能治肺痨久咳、惊悸、神志恍惚等症状

  三伏天养生宜多吃酸甜

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  俗话说“夏季暑湿,适宜清补”。从食物的选择上,宜多吃酸甜食物。夏天酷热高温,人们贪凉长时间吹冷空调,过多食用各种冷饮,易让湿邪侵入人体,使水湿固脾,引起脾胃升降,消化功能产生障碍,出现食欲不振等。脾脏喜欢甜食,所以要多吃一些甜食,同时按照五脏学说,夏季属心,而心喜清凉,宜食酸,所以适当多吃一些性酸的食物,如山药、薏米、菠萝、西瓜、香瓜等对养生很有帮助。

  同时,炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。因此,“去火”也是三伏天养生的必备功课。夏日去火的食物,上佳选择有绿豆、苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果。牛奶营养丰富,可以温脾、补水、滋阴、解热毒,也是三伏天养生“去火”良品。

  建议伏天吃点丝瓜,因为丝瓜还含有人参中所含的成分——皂甙,非常适合伏天食用,解暑防燥。新买来的丝瓜,无论是做清汤,还是做排骨、鸡汤,都能除油解腻,令人胃口大开。天热的时候,凉拌丝瓜最好。三伏天的炎热,不仅会导致人的食欲下降,还会减慢人体胃肠的蠕动,再加上烦躁上火,很容易出现便秘情况。这个时候一定要采取一些预防措施,建议多吃一些富含粗纤维的食物,如粗粮、芹菜、紫薯等,还要多吃一些新鲜的时令水果。

(责任编辑:廖露)

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