端午节 胃肠功能弱者慎吃粽子
端午节到了，而端午节少不了的就是粽子。但是吃粽子也不是每个人都能当饭吃的。下面就来了解一下胃肠功能弱者慎吃粽子。
吃粽子竟然把胃给堵死了，频繁呕吐。这样的怪事前天就发生在刘先生身上。
家住东湖庭园的刘先生，有幽门管溃疡病史。端午将至，家人买了不少各式各样的粽子，经不起食物的诱惑，前日刘先生一口气吃了两个肉粽，当晚就出现频繁呕吐。家人急忙送往梨园医院消化内科就诊，给予胃肠减压抑酸保护胃粘膜及对症处理，第二天，行胃镜检查发现刘先生幽门管溃疡复发，幽门明显水肿，一团白色食物（疑似粽子）堵住了幽门口。
梨园医院消化内科主任熊枝繁教授介绍，端午节前后急性肠胃炎的病患大增，一些家庭在端午节前后甚至把粽子当作主食或替代米饭顿顿食用。殊不知，粽子是用糯米做成，黏度高、不易消化，多吃对身体并没有好处。长期大量的摄入糯食，会刺激胃酸分泌并延长胃排空时间，增加胃肠道的负担，引起消化吸收障碍，产生恶心、打嗝、腹胀等症状，引起慢性胃炎、胃溃疡。
医生提醒，像刘先生这样有过消化溃疡病史的患者，不建议食用较多糯食。溃疡急性期，则需禁食糯食。对于幽门管溃疡或十二指溃疡病人，过量食用糯食有发生消化道梗阻风险。另外，油腻粽子易引发急性胆囊炎、急性胰腺炎。
专家还建议，糖尿病患者、高血脂、心血管病、胃肠道疾病四类人群，要尽量少吃或者不吃粽子。老年人、儿童、胃肠功能弱的人也应该控制食用量。在粽子制作时，如果将糯米、五谷杂粮浸制在砂仁、木香、陈皮汁中，再包成粽子，可以起到补气健胃消胀的食疗功能。
（责任编辑：王清惠）
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