吃黄瓜能降血糖 糖友吃多却住院

　　听说黄瓜能降血糖，43岁的李先生最近疯狂吃起了黄瓜，最多一天吃了五斤，然而却把自己吃进了医院。近日，四五四医院内分泌科收治了这样一位糖尿病患者。

　　早在8年前，李先生就被确诊为糖尿病。一个月前他的左侧足底被图钉扎伤，自己在家用酒精简单消毒后便没有再理会。随后不久左足底就出现了红肿及流脓症状。在当地医院，医生对李先生的左足进行切开引流、抗感染、降血糖等综合治疗，并告知他要控制饮食把血糖降下来脚上的伤口才能好的快。

　　通过上网查询，李先生得知吃黄瓜可以降血糖，于是便决定“突击降糖”，每天吃生黄瓜度日，最多时一天的食用量竟达5斤。遗憾的是，疯狂吃黄瓜并没有能够改善他的病情，足部感染越来越严重，无奈之下才连夜从老家医院转入南京四五四医院进行治疗。

　　那么，吃黄瓜是不是真的能降低血糖呢?

　　李先生的主治医生陈金安告诉记者，黄瓜的含糖量低，并且它所含的纤维素能在一定程度上增加饱腹感，可以让糖尿病患者在控制饮食的同时又能降低饥饿感。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，所以糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至还会降低，如果立即在餐后测血糖，的确会有血糖降低了的“好现象”。

　　虽然黄瓜中的粗纤维很多，偶尔的生吃可以增加饱腹感，但不可当作正餐来长期食用。因为它虽然能帮助摄取大量的维生素，但食用过量会增加胃肠的运动量;且黄瓜性凉，胃肠较为脆弱的患者吃多了易导致腹泻，若得不到有效控制还会发生低血糖。

　　陈医生指出，控制饮食是糖尿病患者确诊后必须要做的事，但千万不可陷入误区。李先生由于饮食不当，不仅没有把血糖降下来，还因为缺乏营养加重了病情。患者应该明确医生所说的“控制饮食”。是要求患者应按照科学合理的方式搭配食物，以达到营养均衡、控制热量的目的，而不是让患者绝对不吃某些食物，或者只能吃某种食物。

　　糖尿病患者不仅仅需要用药物进行治疗，还需要在饮食上进行调节，如果不加以注意的任意吃喝就会导致血糖的升高，下面小编就将一下糖尿病的饮食禁忌有哪些，希望可以帮到各位朋友。

　　糖尿病人要谨记的饮食原则

　　1.禁止吃甜食和许多种水果

　　因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。

　　2.多吃高纤维食物

　　糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

　　3.含糖低的蔬菜

　　如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

　　4.多吃含钙的食物

　　缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

　　5.富含硒的食物

　　硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

　　6.富含维生素B和维生素C的食物

　　补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

　　此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。

　　糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病，因体内胰岛素绝对或相对缺乏引起血液中葡萄糖浓度升高所致，进而糖大量从尿中排出，呈现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。糖尿病可进一步引发全身各种严重的急、慢性并发症，造成体内许多系统受损，特别是对血管和神经。糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一，严重威胁人类的健康。其中，糖尿病足是最常见的并发症之一，往往导致患者残疾甚至死亡。

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（责任编辑：苏娇蓉）