一年之计在于春，春天到了，人们更加开始注重养生，因为春天是一年最开始的季节，春季养生做的好，可能一年之内都会更加的健康，因此，人们会在春天调养好自己的身体。春季是万物复苏的季节，按照黄帝内经，春天是生发的季节，春天按照五行是属于木的，按照五脏学说是属于肝的，因此，春季养生的重点在肝脏，春季阳气上升，也很容易导致肝火更旺，而肝火旺就会危害肝脏的健康，所以，春季养生重在养肝护肝。
那春季又该如何养肝护肝呢？从饮食上又该注意些什么呢？ 吃什么才有助于我们肝脏的健康呢？接下来我们一起来探讨一下春季养生保健食谱。
大家都注重养生，但是养生也要分清楚不同的人群，不同的人群养生的方法是不一样的，因此，所采用的食谱也是不一样的，比如老人和小孩就不能完全相同，男性和女性也不能完全相同，以下会从几种人群着手来推荐不同人群适合的食谱。
一、儿童养生食谱。推荐玉米牛肉羹，主要原料就是玉米和牛肉、鸡蛋。这款羹营养价值非常的丰富，因为玉米是五谷，含有非常丰富的矿物质、维生素和纤维素可以很好的保护我们的肝脏和胃肠，而牛肉和鸡蛋富含丰富的蛋白质，可以增强孩子的抵抗力和免疫力，充足的蛋白质也可以很好的保护肝脏。
二、女性养生食谱。推荐核桃松仁粟米羹，主要原料是核桃、松仁、粟米。前两者都是属于坚果类食物，富含维生素E，是女性不可缺少的维生素，维生素E又称作生育酚，是维持女性生理健康不可缺少的维生素，也是延缓衰老的维生素，更是美化肌肤的维生素，而粟米也是五谷类食物，三者搭配在一起，不仅美味而且营养价值丰富。可以让女性拥有更美的肌肤，同时拥有健康的身体。
三、中老年养生食谱。推荐猪血菠菜汤和芹菜粥，随着年龄的增加，会出现气血不足的现象，而这款猪血菠菜汤可以很好的不足气血，猪血的营养价值非常的丰富，中医理论是吃什么补什么，多吃猪血就有助于补血，而菠菜是春天的时令蔬菜，因为是绿叶蔬菜，因此对保护我们的肝脏非常的有帮助，因此，对于中老年以上的朋友在春天的时候，多喝一些猪血菠菜汤绝对是养生很好的选择。
芹菜是有降压和改善胃肠健康的功效，老年人多半会伴有血压的不稳定或者血压升高，而喝芹菜粥有助于降压，这是老年人非常适合的饮食。
（责任编辑：周婷）
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