脑梗塞是否能吃醋？脑梗塞患者常食醋很有好处，可以软化血管、降血脂。因此建议每天起码两顿饭里都添加醋，一般每次不超过5毫升，同时选择醋尽量购买柿子醋，这样效果更好。吃醋可以软化血管的，不过要适量不要食用太多。
食用醋含有醋酸，具有收敛与抑制细菌的作用，甚至能杀死食物里的部分细菌。痢疾杆菌适宜生存环境，食用醋后因改变痢疾杆菌的生存环境，而将其杀死，故醋对痢疾有抗阻作用。酸性环境又能使大蒜杀菌功能增加四倍，所以醋与大蒜合用，抗阻痢疾，肠炎的作用更理想。
经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用，可以消除疲劳;调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定;帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收; 还能抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成;同时醋具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等;还可以增强肝脏机能，促进新陈代谢;扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生; 同时能增强肾脏功能，有利尿作用，并能降低尿糖含量;可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖;食醋中还含有抗癌物质。
孕妇可以吃醋吗？ 怀孕之后大部分都是比较喜欢吃酸性食品，食用陈醋是对胎儿没有影响的，现在想吃什么就可以吃什么的，不用太担心了。同时孕妇应该注意加强营养，一定要全面营养，注意补钙。 建议适当的食入酸类物质但不宜过多。
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