减少老年痴呆症的风险可能会是件非常简单的事，每天享用几杯咖啡就行了。一个新的报告发现，在咖啡中发现的几种化合物，包括咖啡因，可以预防老年痴呆症。荷兰鹿特丹的伊拉斯谟医学中心的医学博士阿凡· 伊卡姆，领导了这一研究。
“大部分人类流行病学研究表明，长期的咖啡消费或能降低人体患老年痴呆症的风险，每天喝3到5杯咖啡，就能起到最佳的保护作用。” 伊卡姆博士在一次新闻声明中说道。阿尔茨海默氏病是一种能逐步降低人体的思维能力，如记忆力和思考能力的疾病。它常常发生在老年患者身上。其症状包括健忘和思维混乱等。
过去的研究阿尔茨海默氏症的研究表明，饮食中含有鱼、水果、蔬菜和橄榄油被证实能较低风险。该报告的作者写道，这可能是因为这些食物含有化学物质多酚，咖啡中也存在这种物质。伊卡姆博士和他的研究团也查看了过去有关咖啡摄入对智力下降的长期和短期研究。过去的研究表明，饮用咖啡5到10年后，“咖啡消费的重要的保护大脑的作用”就显现出来了，该报告的作者写道。
然而，这项研究的作者指出，研究随访时间超过了15年后发现了与之前压就“不一致的结果”。这份报告还研究了研究咖啡因对大脑的影响。伊卡姆博士和研究小组发现，咖啡因可以降低大脑中重要的记忆区域中斑块的形成，并且能降低其炎症水平。
“咖啡是一种非常流行的饮料，世界各地数以百万计的的人们都在享用着这种饮品，我很高兴地得知，适量的终身消费会对阿尔茨海默病的发展有着有利的影响。”欧洲阿尔茨海默症协会副主席，医学博士伊娃·霍尔梅洛娃说道。这份报告是由欧洲老年痴呆症协会在第24次年会上提出的。
咖啡科学信息研究所是由七家咖啡公司赞助成立的，该机构资助了这项研究。伊卡姆博士和团队没有透露任何利益冲突。(实习编译：叶秀金 审校：黄志伟)
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