补心益气的食物:
1、百合
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神。百合还富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
推荐:百合鲫鱼汤
食材:百合250g、鲫鱼800g、香油、胡椒粉、精盐适量
做法:
1、将鲫鱼去鳞、内脏、鳃,洗净,用香油炸至金黄色,加水、精盐煮烂
2、加百合煨30分钟,撒上胡椒粉即可。
功效:具有益气健脾、清心泄降、滋阴润肺的功效。
2、胡萝卜
能与血液中的汞离子结合,有效降低血液中汞离子浓度,防止剧毒的汞离子随血液进入心脏,所有也是很有效的护心食物。
胡萝卜含有丰富的维生素A可以防癌,清除体内自由基,现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎,杀菌功效,能增强月经期肌体抵抗力低下,预防细菌感染。
推荐:芦笋胡萝卜汁
食材:芦笋、胡萝卜、冷开水、冰块
做法:将芦笋洗净,去除老根,切成小段。、胡萝卜洗净,去皮然后切成条状;芦笋、胡萝卜放入果汁机中,加入冷开水搅打均匀,倒入杯中加冰块调匀即可。
功效:芦笋所含蛋白质、多种维生素和矿物质的质量都优于普通蔬菜,在西方被誉为“十大名菜之一”。芦笋被营养学家认为是健康食品和全面的抗癌食品,芦笋和胡萝卜兼有降低血压,保护心脏的功效,对肥胖者也比较有利。
3、桂圆
桂圆性平,味甘;入心、肝、脾、肾经,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。
桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的蛋白、脂肪和多种矿物质,是珍贵的滋养强化剂。这些营养素对人体都是十分必需的。桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张,对于劳心之人更为有效。
4、莲子
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精,养心安神等功效。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律、镇静神经等作用。
推荐:莲子枣仁桂圆汤
材料:去芯莲子20个、桂圆肉10个、沙榄仁20个(可不放)、酸枣仁9克(中药店有售),冰糖适量。(3~4人份)
做法:全部材料分别洗净,稍浸泡,一起放进砂煲内,加入适量清水,大火煮沸后转小火煲至莲子软化,加入少许冰糖煮融关火便可。
TIPS:如果想要去心火的功效,可以选择带芯的莲子。
功效:汤中的莲子、桂圆肉、酸枣仁均为养心的中药,莲子还能健脾胃、养颜容,桂圆肉亦能养血理气,酸枣仁又能安神定经。合而为汤能养心、宁神、益智。
5、苹果
苹果性平,味甘酸,具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。红苹果对于降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康。
6、核桃仁
核桃仁有补气养血的功效,还含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
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