研究发现细嚼慢咽有助减肥
东京工业大学日前发表的一项研究报告显示，在进食同样多食物的情况下，吃得慢的人在饭后要消耗更多能量，这显示吃饭时细嚼慢咽不仅有助消化，还有助减肥。
吃饭是人一生中最重要的事情，因为民以食为天，人几天不吃饭就会生病。经常在电视里看到一些人采用绝食来抵制某些事情，结果饿了几天以后人都会呈现一种病态，所以，吃饭是马虎不得的，但是吃饭的方式很多，经常有两种方式最常见，一种是狼吞虎咽，一种是细嚼慢咽，狼吞虎咽一般都发生在非常饥饿的时候，因为腹中饥饿，为了迅速填饱肚子，往往就会快速的将食物送进嘴里。其实，这样的饮食习惯非常不好，时间长了一定会伤害到我们的胃肠。
而且我们会发现一个现象，一般喜欢狼吞虎咽的人一般吃的都会比较多，而且也非常容易发胖，现在的人都希望苗条一点，不仅是体型好看，更重要的也是健康可以更多一点，所以人们想尽办法减肥，可以说八仙过海各显神通，无论是电视里的广告还是报纸杂志上的广告，大都是和减肥产品相关的，而且很多人不惜健康的代价，尝试各种的减肥产品，但是发现很多产品用的时候有效果，一旦停用，就会剧烈的反弹，不仅不能达到减肥的目的，反而比以前更胖了。
其实，有一种减肥的方式非常的简单又很容易操作，只需要改变一种进食的方式，就可以达到很好的效果。这又是为什么呢？我们一起来分析一下。
人的大脑是一个非常精密的仪器，每天要接受大量的信息发出各种信号来指挥身体的各种活动和行为，大脑中也会有饱腹中枢，主要是管理进食的环节，一般的情况下是食物进入胃内，不断的刺激胃壁，就会给大脑的饱腹中枢发出吃饱了的信号，于是可能就会停止进食。如果吃的狼吞虎咽，等到大脑发出饱腹的信号的时候，不知不觉当中已经吃了过量的食物，怎么可能不胖？
而如果细嚼慢咽，食物逐渐的进入到胃里，不断对胃壁产生刺激，所以，会不断的给大脑的中枢发出信号，很快大脑就会发出已经吃饱的信号，这个时候你就会停止进食了，这样可以不知不觉中少吃很多的食物，食物吃的少，脂肪吸收的也会相对减少，因此，就可以达到减肥的效果。
而对同样重量的食物，慢慢吃和快快吃身体消耗的热量也不一样的结果，科学家进行了相关的实验，他们请平均年龄为25岁的10名男性保持20分钟的安静状态，然后吃下热量为300千卡的块状食品，并比较了尽快吃下去和尽量细嚼慢咽时的热量消耗状况。结果发现，吃的慢的人，咀嚼的次数多，热量就消耗的大，而吃快的人消耗的热量几乎是吃的慢的人的25倍左右，因此慢点吃有助于减肥。
（责任编辑：邱天华）
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