百花蜂蜜检出菌落超标 菌落超标对人体有害

热门文章排行榜 >>2015-12-09 16:22来源:环球网
导语

在众多蜂蜜产品中,百花蜂蜜无疑是人们所熟悉的。最近百花蜂蜜检出菌落超标,并被监管部门要求下架有问题产品。菌落超标对人体有害吗?

百花蜂蜜检出菌落超标 百花蜂蜜菌落超标 菌落超标对人体有害吗

  百花蜂蜜被查出菌落超标,菌落超标对身体有害吗?

  因为被检测出菌落总数超标,北京消费者熟悉的“百花”蜂蜜今天被监管部门要求全市下架一批问题产品。

  市食药监局在超市发清河大楼店抽查时发现,标称北京百花蜂蜜有限公司生产的一批次“百花牌”荆花蜂蜜,菌落总数实测值是标准值的2.4倍。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,如果菌落总数超标严重,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质。

  此外,执法人员还在物美天翔便利超市65号店销售的、标称重庆爽溜溜食品有限公司生产的“友圆”泡椒猪脆内验出了不得残留的过氧化氢,也就是双氧水。双氧水主要被用来给食品消毒、杀菌、漂白,如果长期食用这种“美容”食品会影响肠胃健康

  延伸阅读:菌落超标对人体有害

  食品的菌落总数严重超标,说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻症状,危害人体健康安全。

  但需要强调的是,菌落总数和致病菌有本质区别,菌落总数包括致病菌和有益菌,对人体有损害的主要是其中的致病菌,这些病菌会破坏肠道里正常的菌落环境,一部分可能在肠道被杀灭,一部分会留在身体里引起腹泻、损伤肝脏等身体器官,而有益菌包括酸奶中常被提起的乳酸菌等。但菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大,增加危害人体健康的几率。

(责任编辑:苏娇蓉)

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