大量过期、变质的“乡巴佬”口味袋装卤制品，从苍南、平阳一带卤制品企业流出，经不法分子去除包装加工“洗白”后，被当成正规熟食售卖。在警方和记者的前期暗访调查中，涉嫌向不法分子提供退货的，不乏“乡妹子”“香仔”这样的“乡巴佬”食品龙头企业。
日前，已被立案调查的浙江乡妹子食品有限公司负责人黄有平（苍南食品工业行业协会常务副会长）、温州香仔食品有限公司负责人黄开周（苍南食品工业行业协会会长），接受了记者的采访。
承认管理存在漏洞
坚称个别员工所为
记者：事件发生后，企业采取了怎样的自查措施？
黄有平、黄开周：立即配合质监部门调查，并召开企业内部紧急会议，查找问题原因。
记者：自查的结果如何？
黄有平：是负责销毁的锅炉工，擅自把退货卖给不法分子。平时我们几个企业老板，很少去厂里，给了他们（卖货的）机会。
黄开周：我们企业的退货登记、销毁制度一直是做得很认真的，但没想到还是有漏洞。一个负责厂区保洁和销毁退货的员工，利用退货完成登记后送去销毁的这个空子，将退货偷出来，卖给别人。
记者：有多少退货被卖出来了？
黄开周：这个员工是平阳人，他以为是别人买去做饲料的。就赚了600元钱。这是我们企业管理的失误。
记者：移送公安机关了吗？
黄开周：已经辞退了。（公安机关）要调查的话，我们可以配合调查。
承诺退货不再回收
由经销商就地销毁
记者：企业一年有多少退货？
黄有平：加上我们企业在外地的公司，年产值大概1亿元，退货率2%左右，重量我们没统计过。
黄开周：年产值大概4个亿，我们的产品主要是做超市，退货率1%不到。
记者：退货都是怎么处理的？
黄有平：退货主要是破袋变质的、过期的和临近保质期的。全国的经销商统一回收，运回苍南总部统一销毁。销毁前都会清点登记，拍照备案。
黄开周：临保的比较少，有临保专柜，一般能卖掉。物流发达的地方，退货收回苍南销毁。其他的在当地销毁。
记者：这次事件后，退货会怎样管理？
黄有平、黄开周：以后退货都不收回温州了。由各地经销商统一回收，在当地销毁。我们总部只回收包装袋上的标签。
记者：当地销毁怎么监管？
黄开周：经销商把包装袋上的商标剪下来，发回给我们。清点、登记、销毁的时候拍视频、照片备案。
记者：苍南的“乡巴佬”企业都会这样操作吗？
黄开周：已经下发了通知。要求以后苍南所有的（卤制品）企业都要这么做。
据黄开周介绍，现在全国生产“乡巴佬”口味袋装卤制品的企业，9成以上都是温州人（苍南为主）办的，据不完全统计，去年的产值有800多个亿。
昨天，记者从温州警方获悉，目前“6·8”专案有关案情正在进一步审理中。企业退货究竟是如何流出的，是否真的仅是个别员工所为，答案不久就会揭晓。
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