入夏以来，街边烧烤摊的生意红火了不少。三五好友喜欢在大排档吃着烧烤，就着冰啤，谈天说地。莆田的小李没想到，自己却因此得了胰腺炎，腹痛难忍。医生提醒，夏季不可在暴饮暴食的情况下，同时饮用冰镇啤酒，会使胰腺液增加，并排出不畅。
烧烤配冰啤回家腹痛倒地
昨日上午，记者在莆田市第一医院普外科见到了躺在病床上的小李。小李身体已经基本恢复，但饮食十分清淡。谈及事发情景，小李仍然心有余悸。
今年28岁的小李租住在莆田市城厢区建设路，在一家车厂做维修学徒。入夏以来，小李夜间喜欢和室友们外出吃烧烤。8月7日晚，小李和室友到学园北街吃烧烤。当天小李感到略微恶心、体温偏热，他以为是天气太热所致，多喝了一些冰啤，希望能降温。
8月9日晚，小李再次来到烧烤摊。2个小时内，小李和2个室友各喝下了2瓶冰啤，3个人吃了5盘烧烤。10点半，3人回到租住处。室友们发现小李脸色苍白，冒着冷汗。刚进房间，小李就腹痛难忍，直接倒在了地上，室友们急忙将小李送进了医院。
发病后6小时内为黄金抢救时间
莆田市第一医院普外科的陈医生确认小李得了急性胰腺炎。“他被送过来时，一身烧烤味，我就想十有八九是烧烤和冰啤惹的祸。7月份至今，医院已经接诊了近10例这样的病人。”陈医生说，小李发病前两天出现的体温高、恶心，已经是胰腺炎的潜伏症状。小李还吃烧烤、喝冰啤，一定会患上急性胰腺炎。
据陈医生介绍，正值盛夏，冰镇啤酒深受市民欢迎，但低温饮食容易造成消化道平滑肌痉挛，可刺激胰腺分泌。再加上高蛋白的烧烤，使胰腺液增加，并排出不畅。没有“出路”的胰液只好对胰腺“自我消化”，导致急性胰腺炎。如果不能得到及时有效的治疗，发病72小时内死亡率高达90%。陈医生表示，急性胰腺炎发病急、起病快、病死率高，发病后6小时内为黄金抢救时间。如在暴饮暴食后出现上腹部疼痛，需及时到医院就诊，以免耽误病情。
陈医生提醒，急性胰腺炎患者初期需要禁食，一般为7天，禁食结束后宜吃清淡有营养的流食，如米汤、面条等。待症状消失后，要绝对禁酒；油腻食物、含脂肪较多的食物，如肥肉、烧烤、油炸等均应禁止食用。（陈小芳）
（责任编辑：邱天华）
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