枸杞怎么吃有营养 这些吃法你都知道吗
枸杞可以说是生活中非常常见的养生食品了，它的功效很多，美容养颜首当其一，还可以补充身体元气，补充身体所需要的营养和矿物质。常吃枸杞，可令身体保持年轻状态。
对于枸杞的吃法，首先想到的是泡水喝。其实除了泡水喝，它还有其他有效的吃法，下面一起来看看。
1.很常规的做法
最普遍的做法就是用枸杞泡茶和煲汤了。确实这两种做法简单，连小编都经常这样子做。因为泡水喝，既解决了喝水问题，又能达到所谓的美颜养容效果，小编是很喜欢的。还有一个原因，很多人喜欢泡茶喝是因为白开水没有味道，用枸杞泡着喝，甜甜的，容易下口多了。而小编喜欢用它来煲汤是因为它起到调味的作用，令汤水的味道更加鲜美。
这两种做法虽然很受欢迎，但是其实它的营养价值并不高。因为无论是泡还是煮，都不能完全把枸杞的营养物质释放出来，最后还要把枸杞一起吃掉方能实现吃枸杞的功效。
2.煮粥喝
用枸杞来煮粥也是人们常用的吃法。实践证明，这种吃法的效果还不错。但是注意不要一开始就把枸杞和大米一起放到锅里煮哦，这样子的话会令枸杞的营养流失掉。正确的做法是需要等到米粥快煮好时，再把洗好的枸杞放到锅中稍微煮一下就行。不仅营养不会流失，还对米粥起到调味作用，十分美味。
3.用来打豆浆
用来打豆浆比较麻烦，大家不经常选择这种方式食用枸杞。但是枸杞豆浆是十分有效的吃法。把枸杞和大豆一起打成豆浆，它的营养成分就全部融于豆浆中了，营养又美味。不像泡水喝，只是泡一会，它内含的许多营养物质像胡萝卜素、钙、铁、维生素等等都很难全部释放出来，如果不连枸杞一起吃掉的话，是很难完全吸收它的营养元素的。
4.直接吃
很少有人会直接嚼着吃枸杞，也许很多人担心它作为一款中药食物，直接嚼着吃会不会太补，或者是对胃不好。其实这种担心是有道理的，因为直接嚼着吃枸杞，确实不能吃太多，吃多了会吸收不了，或者是营养过剩，一天吃4颗这样子就可以了。
直接嚼着吃有一个好处是，它的营养效果会比其他方式好上很多倍。因为嚼着吃，是把它的营养物质直接迟到肚子里了。况且枸杞本身是不能够接受太高温的，因此煮着吃其实会多多少少丧失掉一部分营养，而泡水喝又不能令它的营养成分完全散发出来，因此嚼着吃是最好的。
枸杞可益气补血，被誉为养生好物，除了部分脾胃肝肾虚弱的患者不能食用外，其他人吃了都是可以起到养生保健效果的，尤其是体质虚弱和身体抵抗力比较差的人群食用改善效果特别出色，这类人应当每天都适量食用一些枸杞。
（责任编辑：廖露）
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