最近有报道，辽宁省进口的一批来自荷兰的土豆被销毁。这是一批来自国外的土豆的种薯，购买这些种薯是希望引进一些优良的品种，来改善东北地区的土豆的质量，这次进口的种薯总共有8000多粒，如果，检测不出其中的病菌，用在土豆的种植上，将会给东北的土豆种植带来更大的风险，辽宁的有关检测部门把住了进口关，大大地减少了损失。
那为什么这么多的种薯被销毁？是因为检测发现种薯中含有一种非常可怕的病菌苜蓿黄萎病菌，这是一种人类健康的杀手，人一旦食用了这种病菌就会直接导致疾病的发生。而且，东北的气候是非常适宜这种病菌生长和繁殖的，所以，针对这样的土豆一定要销毁。目前，这批进口的荷兰土豆全部被销毁。
东北也是土豆的大产区之一，而土豆是人们餐座上的常客，人们喜欢吃土豆也是因为这是一种价格低但是有非常有营养的食物，那土豆究竟有哪些营养价值和食用功效?我们一起来了解一下。
1、含有大量的维生素。维生素是人体必须的微量元素，而土豆中的维生素含量很高，是胡萝卜的2倍，是白菜的3倍，是西红柿的4倍，而其中维生素C含量更是居于所有蔬菜之首。
2、土豆皮中含有大量的钾。这种矿物质也是身体必须的，钾对调节心脏的功能有帮助，因此，土豆洗净带皮吃更有营养。土豆的肉中也含有大量的钾，虽然没有土豆皮的含量丰富，但是依然可以帮助人体摄入钾，土豆被称为含钾的冠军。
3、富含蛋白质防止动脉硬化。常吃土豆，可以摄取更多的蛋白质，同时土豆中含有大量的维生素B6，可以预防动脉硬化。
4、防止血压升高。血压升高往往和摄入了大量的钠有关，而钾是钠的克星，土豆中含有大量的钾，多摄入钾就会减少钠的吸收，这对于一些高钠饮食的人是非常有帮助的。可以防止血压的升高。
5、抗衰老。研究发现土豆中营养素非常丰富，经常吃土豆有抗衰老的作用。
6、吃土豆可以减肥。土豆被称为减肥的圣品，是因为土豆的脂肪含量非常低，是所有的主食中脂肪含量最低的，而且，土豆有饱腹感，可以抵抗饥饿，因此，想减肥的朋友可以选择土豆来充饥，这样既可以减少饥饿感，又可以达到成功瘦身的效果。
7、促进胃肠的消化。因为土豆中含有大量的淀粉，可以促进淀粉酶的分泌，因而对促进人体的消化功能有很大的帮助。
8、可以缓解胃痛。土豆中含有一种特殊的成分龙葵素，这种成分可以有效的缓解胃痉挛，减轻疼痛。
9、降血糖。吃土豆不会导致血糖的快速上升，是糖尿病人的适合饮食。
10、缓解便秘。土豆中含有大量的纤维素，可以促进肠道的蠕动，减少便秘的发生。（实习编译：李堃 审校：陈加勇）
（责任编辑：陈加勇）
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