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美国牛肉中国市场遇挫 牛肉的功效

2017-08-30 16:13来源:99健康网

导语
据媒体报道,最近美国牛肉在中国市场遇挫。价格太贵,冷冻时间太长等都是主因。

  在食物的选择上面,你喜欢吃什么肉呢?据悉,起码有三成左右的人都会选择吃牛肉。说到牛肉很多人都会想到火锅或者是牛排。特别是牛排,牛排的受欢迎程度是我们意想不到的。全球每天都会消耗掉大量的牛肉,那么喜欢吃牛肉的你是否知道吃牛肉有啥好处呢?带你去看看吧。

美国牛肉中国市场遇挫 牛肉有什么功效 如何挑选牛肉

  美国牛肉中国市场遇挫

  从5月份的时候,美国牛肉重回中国市场的消息就刷爆了朋友圈,不少的国人也在期待美国牛肉的到来。七月份美国牛肉真的来了,那么你知道牛肉在中国市场的销售情况是什么样的呢?根据调查发现,美国牛肉在中国的市场遇挫了,销售的情况并不是很理想,那么为何会这样呢?据反映,主要是是两点。第一点就是价格上面的原因,据悉美国牛肉的一般售价是在每斤58元到158元的价格。不少的人看到这个价格就退却了,转眼去便宜一点的牛肉。第二点就是牛肉冷冻的太长了,据了解,美国牛肉从产出到上架需要两个月的时间,也就是说还没摆上货架就已经冷冻了两个月了,不少人就开始嫌弃其口感了。

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  牛肉两大好处

  1.长肌肉

  常常听到吃什么补什么,这话放在牛肉这边最适合了。据了解常吃牛肉的人可以让自己的肌肉越来越多,这对于健身的人来说是最佳的食物哦。

  2.补血

  多吃牛肉也是能补血的,这主要还是要归功于氨基酸。牛肉含有的氨基酸是能够提高对疾病的抵抗能力,对于生病后需要补血的人来说是大补之物。

  市面上有很多冒充,甚至是病死的牛肉。那么你知道我们应该怎么去挑选呢?

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  牛肉应该这么挑

  1.火眼金睛

  其实牛肉新鲜不新鲜我们完全可以通过肉眼看出来。一般来说,颜色比较红而是看起来表面上非常高的光泽,那么这种牛肉就是属于新鲜的。注水过的牛肉就像刚刚从水里捞出来的一样,表面有种湿湿的感觉。

  2.摸摸牛肉看弹性

  新鲜的牛肉有一个特点,那就是比较有弹性,随便手指稍微的一按很快就会恢复原样。对于注水等问题牛肉来说,手指按下去的时候有着明显的印痕。

  3.闻出好坏

  牛肉好不好闻一闻就知道了,对于病死的或者是注水的牛肉一般都是有味道的,而比较新鲜的牛肉只有肉的味道。两者之间的差距非常的明显,因此可以通过闻来辨别。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:陈加勇)

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牛肉功效
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