蝗虫成点餐新宠 蝗虫的营养价值

2017-08-07 15:35来源:99健康网

本文导读:据媒体报道,最近蝗虫成点餐新宠。吃蝗虫成为一种潮流,蝗虫营养非常的丰富,很多人都喜欢吃。那么下面就一起去看看吃蝗虫的好处。

  蝗虫也称为蚂蚱,在农村长大的小伙伴都认识它,是一个特别善于跳远的昆虫,在田间都可以看到他的身影,不过,想要抓住它也不容易。它并不是人类的好朋友,因为它会啃食庄稼毁掉庄稼,甚至还可能造成蝗灾。不过,现在的技术已经完全控制蝗虫的灾害,并且,现在这种小昆虫还成为人们餐桌上的美食,随着人们对食物营养的追求,这种昆虫还像小龙虾一样成为人们点餐的新宠。

蝗虫成点餐新宠 蝗虫有什么营养 吃蝗虫的好处有哪些

  台湾媒体对中国人吃蝗虫一直都不理解,觉得这是一件不可思议的事情,其实,人们把蝗虫作为食物,是因为这是一种蛋白质含量很高的昆虫,以前的蝗虫都是野生的,而现在很多都在人工养殖蝗虫,才能成为餐桌上的美味。有一些地方大量的养殖蝗虫,就是专门用来吃的。当地人还把这种虫称为“致富虫”,因为养殖这种虫,可以卖上好价钱。

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  人们吃任何的食物都是从食物中摄入营养物质的,那食用蝗虫对健康有哪些好处呢?我们一起来看看。

  1、高蛋白

  蝗虫是一种昆虫,任何一种动物都是由蛋白质组成的,蝗虫的蛋白质含量非常丰富,因此,烹饪出来之后非常的美味。

  2、低脂肪

  现在人们最怕脂肪摄入的过多,现在人们追求的是健康的身材,不想吃太多含脂肪很高的食物,而蝗虫是一种低脂肪的食物,身体里除了碳水化合物就是蛋白质,是一种低脂的食物。

  3、低热量

  因为蝗虫体内的脂肪含量低,碳水化合物也不多,所以,这是一种低热量的食物,但是因为蛋白质含量高,因此,又有高能量,是一种低热量高能量的食物,特别符合人们对美食营养的要求。

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  4、含有丰富的卵磷脂

  尤其是母蝗虫体内含有丰富的卵磷脂。而卵磷脂对人体的健康非常有帮助,卵磷脂不仅可以更好的保护我们的血管,还能够增强人的记忆力,促进大脑的健康。

  5、中医认为蝗虫可以健脾消食、止咳平喘

  蝗虫在中医的药典上成为很珍贵的中药,这种昆虫有健脾消食的功效,如果脾胃较虚的人可以食用蝗虫来调理脾胃,经常咳嗽并伴有哮喘的人食用蝗虫有止咳平喘的功效。此外,蝗虫还可以通经络,纠正抽搐等症状。在中药里,它也是一宝。

  6、含有矿物质和维生素

  蝗虫体内还含有多种维生素和各种矿物质,这些成分对人的健康都有帮助。

  以上是蝗虫对健康的好处,不过,蝗虫是一种高蛋白的食物,也是一种容易引起过敏的食物,如果,是过敏性体质,最好不要选择这种食物,食用过后容易发生严重的过敏现象。(实习编译:李堃 审校:陈加勇)

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(责任编辑:陈加勇)

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