如今无论是上班族还是出远门的人都会有吃盒饭的经历，尤其是高铁上的盒饭不但难吃而且又贵。那么你知道高铁盒饭是如何制作出来的吗？
关于高铁盒饭价格过高一直都困扰着大家，也成为社会关注的重点问题，很多人不能理解，为什么一个盒饭能卖到这样的价格。近日，高铁盒饭制作过程曝光，看完之后你还觉得贵吗？记者发现，按照高铁出售的盒饭份额比例，20元的包子套餐，成本在6元左右;45元的杏鲍菇炒牛肉饭，成本最高16元;而15元套餐的成本仅为5至7元……再讨论高铁盒饭是不是贵这个话题之前，先来带大家看看这些盒饭是怎么制成的，成本究竟花在了哪些地方？
高铁盒饭的制作过程
包装过后的盒饭都将打上独一无二的“数字身份码”，也就是在饭盒上标注出厂日期和批号。
餐食制作完成后，还要经过三个检测环节。首先是金属检测，看看有没有清洁球的铁丝等;之后是重量检测，确保餐食标准;最后是X光异物检测。
据统计高铁盒饭从采购、加工、制作、包装、冷却到冷藏、上高铁动车要经过12道程序、最少10个小时完成。
1.大多数的盒饭调味都是很浓的，菜肴中含有大量的盐分，长期吃的话很容易造成失去敏锐的味觉，还可能对人的健康造成影响。
2.专家指出，经常吃盒饭容易患“盒饭综合征”，会出现咽痛、痰多、口腔溃疡、口臭、口干、牙痛、腹胀、便秘、尿黄、痔疮出血等症状。
3.有些经营盒饭的摊点卫生条件较差，做饭使用的原料达不到卫生标准，对身体健康很不利。
4.在盒饭制作过程中，对一些不新鲜的肉品多采用炸、煎方式，长期食用容易患肠胃不调等疾病。
5.长期吃盒饭，吃久了就觉得没有食欲，每到吃饭的时候就会为了吃饭而发愁，吃进去的食物都感觉不出什么味道，导致身体处于亚健康的状态。
（责任编辑：陈加勇）
