随着网络的发展，越来越多的食品安全问题被曝光。饮食的安全问题也成为了人们关注的焦点，尤其是幼儿园，中小学等更加引人注目。校园食品安全问题一直是家长的一块心病，那么如何才能解决校园食品安全问题呢？
图片来源：中国青年网
中学食堂食材发霉
汉中市龙岗学校是一所私立学校，也是一所名校。近日，有该校学生家长经调查后，提出了关于该校食堂存在的22条问题。目前，南郑县市场监管局食品药品稽查大队已进驻该校并立案调查。
“面条接触地面继续回收使用”
汉中市龙岗学校位于南郑县大河坎街道办，学校建制从小学到高中。2016年高考，该校产生了汉中高考的文理科状元，很多家长都以孩子能在这里上学而自豪。但是，去年12月底，连续有多位家长向华商报记者反映，经过小学部家长及家委会对该校进行两次调研，提出了关于该校食堂存在的22个问题。
这22个问题包括：餐饮公司每月制定“食物中毒和突发流行性疾病应急预案”，工作人员对此毫无知晓率；使用的竹筷子存在霉斑；食堂餐具消毒记录和中心环境消毒记录造假，记录是一次写成的；食堂自制面条流程不干净，部分面条在制作过程中已接触地面，但工作人员继续回收使用；操作间没有配备纱门、纱窗、塑料门帘等。
该文件中还附有大量照片，其中包括有霉斑的筷子、食堂自制面条流程中面条掉在地上的场景以及面条机上面存在的污垢、有黑斑但已经削皮的土豆、还有调研人员与参与机构工作人员交流的场景。这些照片看上去让人触目惊心。
对龙岗学校被曝光出的问题，很多家长感到非常气愤，也非常担心。“孩子如果连一个健康的身体都没有，学习再好有什么用。”有家长提出要到学校讨个说法，并且提出质疑“学校后勤部门是如何监管的？”也有家长表示，希望能达成共识，与学校进行充分沟通，希望学校能尽快给出答复和改善。
校领导及子女都在这里就餐
据龙岗学校一位负责人称，家长反映的这些问题，有些是他们管理上存在的不足，他们已经在积极改进，但绝大部分是不存在的。“校方老师、校领导及子女也都在这里就餐，没出什么问题，即使有，也是个别现象。”
该负责人还表示，他们也愿意接受社会各界的监督，对于家长们提出的问题和意见，他们都正在积极改进和改善。但就目前的情况来看，是有人故意想对龙岗学校捣乱，他们也申请由警方介入调查，看看是什么样的人在“使坏”。
华商报记者提出要到该校学生食堂现场查看时，被婉言拒绝。据了解，该校食堂分为小学初中部和高中部。其中，小学、初中部为按份，高中部分为自助餐。
图片来源：中国青年网
家长“谏言书”提出11条建议
2016年12月23日，有家长向该校递交了“谏言书”表示：“我们是龙岗学校的家长，对龙岗学校出现的学生食品安全问题，深表担忧和疑虑。近几天以来，关于该校将学生食堂承包给私人的消息如重磅炸弹一般震痛家长的心，有图有真相的事实让人触目惊心！让我们寝食难安。”
这份谏言书还对学校提出了11条建议，其中包括“建立家委会抽查制度，定期或不定期对学生就餐，食堂卫生，食品安全进行检查”、“保证学生就餐干净卫生。定期对教室，寝室饮水机清洁消毒。并有相关记录，如（清洁时间，人员签名）等。食堂工作人员按时体检，公示体检结果。厨房应有门禁和保安”等问题。
南郑县市场监管局称已立案
12月23日上午，南郑县市场监管局食品药品稽查大队相关负责人表示，他们已在第一时间进驻龙岗学校，立案调查。“截至目前，我们确实发现该学校的食堂存在一些问题，比如家长提出的‘操作间没有配备纱门、纱窗、塑料门帘’、‘面条机有污垢’等。还有一些是管理和监管上的问题。”工作人员表示，目前他们还在进一步调查取证，同时，汉中市食药监局也派相关工作人员督导他们调查此事。
校园食品安全频发的原因
造成食品安全问题频发的原因是多方面的，但是最重要的原因还是责任意识的“霉变”，首先是学校宣传教育责任意识的忽略，忽视了对学生食品安全的教育，其次是学校对食堂超市的等监管责任意识的不足，很多学校内部的食堂超市属于承包经营，保障校园食品安全需要学校对校园内部的食堂超市进行监管;最后就是经营者的社会责任意识不到位，经营者盲目追求利益，对食品安全不够重视，使校园食品安全越来越成为一个不容回避的问题，成为了流通环节食品安全监督的难题。
如何解决校园食品安全
解决校园食品安全问题，还需让责任意识永葆“鲜活”，首先学校提高宣传教育意识，加强学生对食品安全的重视，及时发现及时沟通举报;其次是学校加强对食品安全的监管，建立健全的监督管理制度，例如“建立家委会抽查制度，定期或不定期对学生就餐，食堂卫生，食品安全进行检查”、“保证学生就餐干净卫生。定期对教室，寝室饮水机清洁消毒。并有相关记录，如（清洁时间，人员签名）等，以保证校园食品安全。
推荐阅读：
（责任编辑：陈加勇）
- 上一篇：舌尖上的安全 如何防止病从口入
- 下一篇：一公司用鲸鱼肉喂狗引网友抨击
