秋季是肝癌高发的季节，所以日常预防肝癌、养肝补肝很重要。不仅仅是因为肝癌患者在这一时期的免疫力低下，还由于这一时节空气干燥、温度降低容易引发其他疾病。秋天预防肝癌，可以多吃以下食物。
秋季预防肝癌多吃这三笋
1、竹笋：通便、排毒
竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
食疗推荐：
用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。
2、芦笋：减轻疲劳感
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
食疗推荐：
将鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早晨或是睡前各食用1次;也可用芦笋根每天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能间断。
3、莴笋：增食欲、防贫血
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
食疗推荐：
莴笋去皮，切片清炒，爽脆可口。
预防肝癌 保护肝脏有八种方法
如何预防肝癌呢?首先，就要先保护好肝脏。肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，每人都有一个肝脏，我们为了自己身体健康，应该保护好它。保护肝脏有八法。
中年人应酬较多，但长期过量饮酒，酒里所含的酒精就会损伤肝细胞，导致酒精肝。肝病患者饮酒会使病情加重甚至恶化。
所谓长期饮酒，一般指超过五年，折合每日酒精(乙醇)量男性》40克，女性》20克。2周内曾大量饮酒(日酒精量》80克)，也有患酒精性脂肪性肝病的危险。乙醇量换算公式为：酒精克数=饮酒量(ml)×酒精含量(%)×0.8(乙醇比重)。
根据中国营养学会推荐的安全量，成年健康男性每日饮白酒量应在50克以内，红酒量应在100克以内;成年健康女性每日饮白酒量应在25克以内，红酒量应在50克以内。鉴于导致脂肪性肝病的危险因素，建议有胰岛素抵抗和糖尿病等与饮食相关的慢性病患者戒酒。
方法2：戒除烟瘾
香烟中大量的有毒物质不仅会损伤肺、心、脑，肝脏也同样会受到损伤。因此，为了保护肝脏和其他脏器的健康，建议所有的人都应当拒绝吸烟和戒除烟瘾。
方法3：每天吃油别超30克
如果经常暴饮暴食或饥一顿饱一顿，就会加重肝脏负担。因此要做到饮食有节，尤其不能过量食用脂肪类食物，应使每天油脂的摄入量《30克。
方法4：慎服药品保健品
由于大部分药物在肝脏代谢，部分药物服用后会引起肝脏不同程度的损害，表现为肝病症状或肝功能异常，称为药物性肝炎，常见的有四环素、镇静类药、解热镇痛及抗风湿类药。因此，患病时一定要在医生的指导下科学用药。如果因病情需要服用上述这类药物，应尽量减少药剂量和服用时间，并经常检查肝功能。特别应注意的是，一些中药及营养保健品也有导致肝脏损伤的可能。
方法5：处事心平气和
抑郁和愤怒是损伤肝功能的重要因素，中年人承受着来自工作、家庭、社会等多方面的压力，情绪常常不稳定，进而导致肝气郁滞不舒，日久容易引起肝病。因此，中年人一定要学会自我调节，努力做到心平气和。
避免患病毒性肝炎最有效的手段就是接种甲、乙型肝炎疫苗。接种后应定期检测抗体水平，及时强化接种，以达到最大限度保护肝脏的目的。
方法7：40岁以上每年体检一次
由于肝脏具有强大的代偿功能，因此在肝脏患病的早期往往没有典型的临床表现，当出现临床表现时往往已到了比较晚的阶段。因此，特别提倡40岁以上的人每年进行一次体格检查，从而做到无病早防，有病早治。
方法8：每天至少锻炼半小时
每天进行中等强度的体力活动30分，不但可以促进肌体的气体交换和血液畅通，使肝脏有足够的氧和营养物质供应，还能加速新陈代谢，促使废物或有毒物质排出体外，从而起到保护肝脏的作用。适合中年人的运动方式包括散步、慢跑、打球、跳舞、打太极拳等。
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（责任编辑：苏娇蓉）
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